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工地食堂承包单方需求留意哪些?工地食堂承包责任人岗位职责

建筑工地上有许多工人,对于餐饮业来说是很大的商机,不少人都盯上了工地食堂承包,那么工地食堂承包双方应该注意什么?承包者的主要岗位职责是什么?今天小编详细介绍下“工地食堂承包双方需要注意哪些

修建工地上有许多工人,对餐饮业来讲是很大的商机,很多人都盯上了工地食堂承包,那末工地食堂承包单方应当留意甚么?承包者的次要岗位职责是甚么?明天小编详细引见下“工地食堂承包单方需求留意哪些?工地食堂承包责任人岗位职责”。

工地食堂承包

1、工地食堂承包单方需求留意哪些?

⑴项目建甚么,工期多久,活动板房数量(顶峰人数)

普通建厂方钢架构造比拟多工夫会很快,需求的工人也很少,这类工地要比普通建商品房的工地价钱廉价50%摆布,建的项目是不是平装,是高层还是低层都影响工期,活动板房的数量预示着项目未来需求的人数,这个十分重要,普通一间房内住4⑸人;每一个项目都会有一个项目简介,普通会立在项目出入口或沙盘处,记得好好研讨并拍照。

⑵检查食堂承包承建商

知名承包商绝对会比拟波动,普通最少不会烂尾,许诺的东西也会兑现,小的承建商就不好说了!除此以外还可以经过承建商理解员工构造,哪里人多,口味以那边为主,吃面食还是米饭等,这都制约着本钱;对不知名的承包商记得网上查一查,做到心中有底。

⑶周边环境,摆摊、允不允许煮饭

工地食堂最怕“工地杀手”---摆摊小贩,这跟工地是不是封锁、是不是偏远和政府部门的街道办理有关,很多地头蛇期望前期撵是撵不走的,弄不好还会跟你闹。很多工地如今都是限电的,电压超越必然额度就会断电,以此制止员工煮饭,会不会制止还得看工地项目部的态度!周边环境除偏不偏以外还需求理解菜市场的地位和菜价,食堂、生活区、工地现场三者的地位关系,最好是三者在一同,一旦不在一同操作难度就会变大,小商小贩添加不说我们的人工本钱也会添加;有些工地会触及到项目部包餐,项目部办公室卫生清扫等,项目部包餐是一大笔费用,务必核算本钱,卫生清扫普通会依据任务量或任务工夫给予补助。

⑷是不是开工,进场工夫

开工工夫务必肯定清楚,最好在合同上注明,有很多人合同签了项目迟迟不开工,钱就压在哪里了,有必要在签约的时分把费用分两期给,签约给定金,进场补尾款。普通已开工的工地多少有些瑕疵,不比新工地好做。

⑸付款方式,合同跟谁签

工地食堂承包有分期付款的,有交租金的,有抽点的,有包项目部吃饭的,有一次性买断的(少数),每一个项目规则不一样,反正钱少付风险就更小,终究肯定签约相当重要,如今有些团体冒充项目部的都有,签约的时分最好是跟项目部签加盖项目部公章,不是跟项目部签的转包类务必要看到大合同并复印,签约人手印、身份证正背面复印件,领取凭证等等都要留着,以防万一!!!

工地食堂承包

2、工地食堂承包责任人岗位职责

⑴担任对外调和各种关系,调查、洽商与选择项目施工各种资源,签署各种资料供给、工程分包于劳务分包和人员选聘的经济合同、协议,并担任催促、实行,运用有终究决议权。

⑵担任编制好逐日的主、付食品及蔬菜的推销方案,率领炊事人员爱惜和管好炊具、器具及有关财富。

⑶担任食堂的平常办理任务,并落实各项规章制度,依据任务需求,公道分配厨工,做到分工明白,活期组织从业人员停止食品卫生、法律法规和卫生知识培训,按时组织食堂任务人员体检,按下级要求各种牌、证要完全,包管员工吃饱,吃好,吃得洁净卫生。

⑷自动听取就餐人员对伙食的意见和要求,积极采取办法,不时进步饭菜质量,担任完成指导暂时交给的其它任务。

以上就是关于“工地食堂承包单方需求留意哪些?工地食堂承包责任人岗位职责”详细引见,假如您还有其他成绩,可以随时征询我们。


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