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建立公司如何办理工地食堂?

工地食堂是一项比较复杂较难管理的食堂项目。有时候,很难保障工人的统一就餐。为降低采购成本,集中人力、物力投身项目建设,保障一线施工人员饮食安全,建设公司应该对各工地大宗食材采取统一采购、统一配送措施,

工地食堂是一项比拟复杂较难办理的食堂项目。有时分,很难保证工人的一致就餐。为下降推销本钱,集中人力、物力投身项目建立,保证一线施工人员饮食平安,建立公司应当对各工地大宗食材采取一致推销、一致配送办法,无效进步了工地食堂集约化办理程度。上面小编来引见一下建立公司如何办理工地食堂?

工地<a href=http://www.hk1c.com/ target=_blank class=infotextkey>食堂承包</a>

一.建立公司如何办理工地食堂?

1.区域划分

针对公司工程项目分散实践,食材供给共划分区域。设立专职担任人一位,一致调和办理所在区域项目部、拌杂站食材供给。

2.食材供给“集约化”

由各项目部、拌杂站依据用餐人员数量、口味需求,肯定食堂所需原资料,并提早1天将用材方案上报片区担任人,经片区担任人审核后,一致联络配送公司送货。每3天供给一次,确保食材新颖充足、供给及时、物美价廉,片面保证职工就餐养分片面、安康卫生、饮食平安。

3.操作顺序“通明化”

配送食品须由食堂办理人员、厨师长结合验货,核对、过称、接纳入库,在确保食材新颖、平安、卫生、充足后,方可签字确认。验收单据一式三联,供货方、食堂担任人、片区担任人各执一联,结算时,各联符合方能结账。

4.食材供给“公道化”

各食堂食材入库后,应依据用餐方案、膳食搭配,停止公道运用、储藏,并保证暂时性应急公务接待所需,无效保证了一线施工人员的饮食供给。

工地食堂承包

二.疫情下的工地食堂办理办法

虽然疫情在逐渐减缓,但工地食堂的办理可不克不及抓紧。

政府向各施工单位发放《修建工地食堂标准指点细则》,并详细为各单位食堂担任人讲授食品平安及疫情防控任务的各项要求,强调各修建工地食堂要严厉履行“四防”举措:

一防是要做好内部风险防备任务,工中央要严厉排查近期有旅居阅历的返海人员,如有此类人员立刻上报工地所在镇、街道承受一致布置至集中隔离酒店停止隔离医学视察;

二防是要做好外部管控任务,食堂任务人员逐日要落实晨检制度,停止食品加工操作时要求配戴口罩、着任务服,留意团体卫生,发现有发热、咳嗽等症状的职工要第一工夫送至定点病院停止救治,食堂就餐区、职工宿舍等场所要勤消毒、多透风,从外部将传达途径切断;

三防是要增强食品平安办理任务,严把食材推销关,落实索证索票制度,制止推销野生植物作为食材原料,食品加工要烧熟煮透,不得提供冷食、生食类菜品,仔细做好逐日每餐每菜留样任务,及时清算餐厨渣滓,消弭食品平安隐患;

四防是要避免群体性聚餐行动,要采取错峰就餐、分餐的方式提供餐饮效劳,鼓舞职工自带餐盒、餐具,条件允许的状况下可以单人单桌就餐,防止大范围集中就餐带来疫情风险传达隐患。

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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