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食堂承包有哪些优点?

任何一家企业或单位、公司“食堂”,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单。一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财

任何一家企业或单位、公司“食堂”,看似复杂却有一套较为复杂的步骤任务,真正做好一个食堂其实不复杂。一个食堂正常运转,需求办理、推销、物流、厨务人员布置、厨房装备保护、本钱控制、财务监视、食品平安控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁杂事项和费用。那末食堂承包有哪些优点呢?上面上海中膳为您详细解答!

食堂承包

1.推销平安

自办食堂推销与供给商容易挂钩,易产生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少,议价的本钱会偏高;在质量方面,无效的监视办理,以保证食品原资料的质量和平安。

2.责任

食堂风险是指餐饮平安和餐饮质量。假如呈现食品中毒事情,将对一个企业形成致命的打击。防止食品平安变乱,需求专业的食品平安办理人员,必需具有《食品平安办理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严厉培训,标准操作,每天的监视反省要落实到位。同时,食堂承包商会投保,预防产生任何平安变乱,食堂承包商都是事情的主体担任人,从而为企业躲避了风险。

3.防止办理破绽

食堂承包改动了企业和员工之间的关系,懊恼之事就变得复杂明了。企业与就餐员工同一立场,并对食堂监视到位;如此在餐饮方面,既可防止企业与员工直接对撞而形成矛盾,又可毫无顾忌的监视食堂运作,针对菜肴出质量量,并作出相应的正告与处分! 相对客户的自营食堂,此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱。

食堂承包

4.专业效劳周到

餐饮是效劳性行业,食堂运营也不例外。 客户自营食堂时,厨房员工与消费员工均属企业同事,无所谓谁效劳谁,效劳认识更无从谈起。使得员工用餐就谨慎翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工,易不利于招工。

5.食品价钱易掌控

相对客户自营食堂,食堂承包公司应用长时间并大批量的运用大米食油及肉菜调料,或早已跟相干厂家达成了战略协作火伴,或于行业内驾轻就熟的发掘实力供给商,以低于市场零售价直接从厂家发货配送。以资源整合优势直接下降储运及运营本钱。 自营的推销根本上是由本地比来的市场推销,食品流通环节有区域运营商、大零售商、中零售商、小零售商、批发商等,再到自营推销手中已经是被赚好几笔费用,固然还要承担其中来回折腾的运输费用。

以上就是“食堂承包有哪些优点?”的引见,假如您还有其他成绩,可以随时征询我们。


服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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