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干净蔬菜车间、厨房机器人、规范化菜谱……长虹智慧厨房

9月5日,长虹在四川绵阳推出了第一款智能厨房系统,长虹公司董事长赵勇指出,智能厨房系统是长虹面向服务制造转型的成果之一。 据了解,该系统集成了农耕、蔬菜加工、冷链

     9月5日,长虹在四川绵阳推出了第一款智能厨房零碎,长虹公司董事长赵勇指出,智能厨房零碎是长虹面向效劳制造转型的效果之一。
    
     据理解,该零碎集成了农耕、蔬菜加工、冷链配送、智能烹饪得手机点菜、食品追溯等流程,完成了物流、信息流、资金流、互相增值的高度集成,为用户提供了平安、美味、高效的效劳。超市餐饮效劳。
    
     我国个人用餐市场容量较大,被称为餐饮业的最初蓝海,依据中国烹饪协会的调查报告,2017年我国个人用餐市场范围到达9500亿元,增长迅速,年均增长率超越20%。
    
     长虹家用电器公司充沛开展了本人的数据操作、软件和制造才能,建成了世界上第一个衔接第1、三产业的智能厨房零碎,长虹软件效劳中心总经理刘东引见说,长虹智能厨房零碎已完全改动了传统的食品消费流程,经过数据衔接消费者、厨房机器人、供求买卖平台等零碎和装备。消费者可以经过手机订购、领取和用餐。厨房机器人可以依据预制菜谱的消费工艺,智能完成食品消费和盆栽。清洗等举措,供求买卖平台,完成食品贮存、食品追溯、供给等进程。这不但可以增加目前个人用餐的少量食品糜费景象。同时也进步了食品流通环节的效力,防止自觉种植和推销。
    
     干净蔬菜车间是全部智能厨房零碎的关键。它衔接种植、供给链、厨房机器人等,集物流配送中心于一体,完成食品原料规范化,运输容器、包装袋,高度自动化的蔬菜清洗车间,增加人的参与,尽可能防止二次净化,进一步保证食品平安,目前长虹已具有在绵阳等地建有一流的清洁蔬菜车间,自动化水平超越70%。
    
     在这个智能化的厨房零碎中,厨房机器人担任终究菜肴的烹饪、自动上料、自动烹饪和自动清洗。五台装备只需一人操作,省时省力,节省人工本钱,估计成都市15人后厨团队运用厨房机器人后,每一年节省人工本钱18.2万元,完成长时间经济效益。
    
     目前,长虹厨房机器人已构成30kg、8kg等产品,可满足教学零碎、企业食堂、专业餐饮公司等就餐场所的需求,长虹智能厨房机器人技术无限公司总经理潘晓勇表示,长虹厨房机器人采取电磁加热。该零碎可以准确控制温度在0到300摄氏度之间。在冷却条件下,锅壁的温度可以在10秒内降低到80摄氏度。对川菜的特点炒菜,炒菜的温度可以恒定在200摄氏度以上,用智能炒菜机器人来炒菜,面对少量的食品也能够使其平均加热,以消弭半熟。经过油烟自动清洗零碎,可使炒菜的温度坚持在200摄氏度以上。完成了水渣别离、水油别离和水蒸气别离,使后厨房一直洁净整洁。
服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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