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剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法 - 家常剁椒鱼头的做法十分复杂易学。假如剁椒鱼头怎样做好吃,剁椒鱼头的家常做法如何做不断困扰着你,美食杰提供的图文剁椒鱼头的家常做法大全,用最短的工夫让你学会剁椒鱼头的做法
最初的时候每次想吃都会去阿尔山寨 吃完还喜欢放一些面条进去 偶尔做酸菜鱼或者水煮鱼的时候鱼身就够了 鱼头就觉得可以别的吃法 然后我就自个儿研究上了剁椒酱,在然后在家里也能轻松搞定这盘菜 好吃实惠
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我一般会选择草鱼的鱼头做的多一些 ,没有的话别的也可以,这个不绝对 但是我太喜欢头太大的

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对半切,但是要注意的是别切断哦 顶部那里连着就行 ,然后彻底的清洗干净里面哦血块儿和黑膜

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然后翻过来在肉多的地方划几刀,方便入味儿 然后抹少许料酒和盐腌制十几分钟

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其实做好这道菜的关键就是剁椒好吃与否 今天这个是我们自己家里做的,够辣够入味儿 喜欢的亲可以留言哈

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生姜切小沫

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大蒜也一样

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生姜切块儿,大葱切段

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准备一个能放得下鱼头的大盘子,切好的生姜片,大葱段放进去

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鱼头放进去

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锅里烧热上油,加入生姜大蒜沫小火炒香

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加入剁椒酱,快速翻炒,【剁椒炒一下更能释放出味道来哦】

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两勺生抽,一勺料酒

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还可以加入一些 泡椒水,没有就忽略

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少许糖

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一丢丢白胡椒粉,盐鸡粉,自己可以尝一下缺啥放啥

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然后炒好的剁椒酱放在鱼头上面,记住的是下面的水一次性放足 中火蒸大概25分钟左右,时间不绝对 鱼头大就时间延长,鱼头小时间适当减少 可以蒸好以后先不揭盖子,焖一会儿

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撒葱花,另起一锅勺少许油,开始冒烟的状态的时候淋入到蒸好的鱼头上面

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嗯哼,你们一定要试试绝对不比外面的差,主要价格也实惠很多 还能隔三差五的做,特别宴客的时候来一盘太有面子了

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腊肉炒茭白,超级下饭菜哦

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个人觉得炒快菜还是铁锅更香啊

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常言道:“知足常乐。” 懂得知足的人必定是快乐的。 从今往后, 做一个知足的人,修一颗宽容仁慈的心, 不计较,不攀比,不嫉妒, 如此,方能幸福度过一生! 负重前行的你,如果累了, 就停下来睡一觉,醒来再继续前行吧!

剁椒鱼头成品图

剁椒鱼头成品图
服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

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  • 后厨团队分配

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  • 正式运营托管

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