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海带炖豆皮的做法

海带炖豆皮的做法,海带炖豆皮怎样做请看海带炖豆皮的做法步骤图:⑴我用的是干豆皮,所以事前要泡半个小时,让它轻轻变软,挤干水份备用。 ⑵桂皮掰小块,八角一颗,大蒜压碎剁成末,海带豆...
虽然还没立冬,但很多地方已经开始下雪了。

网上开始流传“今年冬天超级冷”的这个说法,虽然目前还无法给出确切的答案。但是提高警惕,增强免疫力总是没错的。

而想要提高自身的免疫力,食​料​是最靠谱的方式,饮食上最重要的就是蛋白质的摄入。成年人每天应摄入的蛋白质量,应为标准体重每公斤1.2-1.5克/每天,至少不低于每公斤标准体重/1克。

很多食物中都含有蛋白质,其中肉、蛋、奶、大豆被认为是四大优质蛋白质的来源。日常饮食,以下这7种高蛋白质的食物别错过。

蛋白质最高的食物,第1名居然是它!常吃提高免疫力,秋冬少生病
从图片中不难看出,每百克食物中蛋白质含量最高的,并不是咱们天天挂在嘴边的“鸡鸭鱼肉”,而是不起眼的豆腐皮,作为大豆浓缩的精华,每100克豆腐皮的蛋白质含量高达51.6克。

跟肉类相比,豆腐皮简直是太便宜了!俗话说“肉生火、鱼生痰,青菜豆腐保平安”,要提高抵抗力,咱们日常可以多多吃点豆腐皮!儿童食用豆腐皮能提高免疫能力,促进身体和智力的发展,老年人长期食用可降低血糖,延年益寿。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆腐皮的形状很多,有片状的、条状的等等。有的是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫油皮、腐竹。还有压制成的豆腐皮,也叫千张、干豆腐,外形比较像豆腐干,较薄、稍干,他们都是豆制品的产物,大家可以根据自己的喜好挑选。

不过不同状态的豆腐皮,做法也不一样,稍微厚点的、硬点的,咱们可以用来煮汤、红烧。稍微薄一点的直接泡软了炒炒就成,今天​美​美挑的这种豆皮,质地比较厚实,平时一般都用来煮汤的,湖南人重口味呀,豆皮煮汤,总觉得不够味,所以今天我就用它来焖!焖出来的豆皮喷香柔软,真的有吃肉的感觉呢,别提多美味了!
1.

我用的是干豆皮,所以事先要泡半个小时,让它微微变软,挤干水分备用。

2.

桂皮掰小块,八角一颗,大蒜压碎剁成末,海带豆皮切成2厘米宽条

3.

油锅烧热,转小火,下大蒜香料,煎至香味飘出。大蒜下锅,一定要小火煸炒,大蒜沫很容易烧糊。

4.

倒入海带条,翻炒均匀。放入豆皮,拌匀后,加入老抽、豆瓣酱、食盐、干红辣椒,

5.

翻炒均匀匀后加入一碗半碗,烧开。

6.

将所有的食物连汤汁一起倒入电饭锅中。

7.

设置煮饭键,电饭锅开始工作。我用的是臻米UFO饭煲压力锅,煮饭煲汤都自带微压,缩短烹饪时间,增加食物口感。

8.

这款饭煲压力锅能根据食物的量自动调制时间,所以时间咱们就不用管了,一个标准的煮饭程序是55分钟,实际上只炖了25分钟就提示熟透了。

9.

汤汁收得刚刚好,香软入味的海带焖豆皮就可以出锅啦!

海带炖豆皮成品图

海带炖豆皮成品图
海带炖豆皮成品图
海带炖豆皮成品图
海带炖豆皮成品图

烹饪技巧

海带如果是干的,也要跟豆皮一样提前泡发,这道菜既可以用炒锅,也可以用电饭锅,用电饭锅的优势是,不用操心,不用看火,如果您的电饭锅不能自己收汁,那么最后倒入锅中,收个汁即可。

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服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

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  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

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