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咖喱豆腐炖茄子的做法

咖喱豆腐炖茄子的做法,咖喱豆腐炖茄子怎样做请看咖喱豆腐炖茄子的做法步骤图:⑴预备好茄子、韭菜、豆腐、咖喱。 ⑵茄子洗净、切滚刀块,韭菜洗净、切段,香肠切片备用。 ⑶茄子用冷水浸泡。 ⑷豆...
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。 豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。 豆腐茄子煲,加入腊味,用咖喱炖煮,用湘味辣椒调出别具一格的味道。
1.

准备好茄子、韭菜、豆腐、咖喱。

2.

茄子洗净、切滚刀块,韭菜洗净、切段,腊肠切片备用。

3.

茄子用冷水浸泡。

4.

豆腐冲洗一下,切块。

5.

锅中油热,倒入豆腐。

6.

煎至两面微黄盛起。

7.

茄子倒入锅中。

8.

干煸至软。

9.

咖喱倒入砂锅,加入适量冷水,大火煮开。

10.

倒入煎好的豆腐。

11.

茄子倒入砂锅中。

12.

加入腊肠,煮开。

13.

淋入生抽。

14.

加入韭菜。

15.

加入湘味辣椒。

16.

炖煮好的豆腐茄子调好味即可端离火上桌。

咖喱豆腐炖茄子成品图

咖喱豆腐炖茄子成品图
咖喱豆腐炖茄子成品图
咖喱豆腐炖茄子成品图
咖喱豆腐炖茄子成品图
服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

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  • 厨房装修设计

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    06后厨团队分配

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