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电饭煲腊肉煲仔的做法

电饭煲腊肉煲仔的做法,电饭煲腊肉煲仔怎样做请看电饭煲腊肉煲仔的做法步骤图:⑴主料:大米500克、腊肉300克、胡萝卜150克、干小香菇4个辅料:植物油、盐、蚝油(也可用生抽或蒸鱼豉油)、香...
今天可可做的《电饭煲腊肉煲仔饭》,完全颠覆了传统做法,不是用瓦煲小火焖出来的,而是用铁斧电饭煲焖出来的,那油光闪亮的焦香锅巴,真的可以和瓦煲做出来的锅巴相媲美了,这可是源于现在的电饭煲功能太强大了,真是符合现在的懒人族做煲仔饭了。用电饭煲做煲仔饭要用煲仔饭功能,再选择糙米品种,这样一锅焖出来的煲仔饭,香味浓郁,锅巴焦香而且厚实,可可这种煲仔饭的做法,特适合不会用明火焖饭的小伙伴们,锅巴色泽金黄、干香脆口、滋味悠长,米饭一粒粒香味浓,让人吃完还回味无穷!是城市时尚精英的最爱。爱吃煲仔饭的小伙伴们,可以亲自去试试哟!
1.

主料:大米500克、腊肉300克、胡萝卜150克、干小香菇4个
辅料:植物油、盐、蚝油(也可用生抽或者蒸鱼豉油)、香葱、生抽10克、白糖2克

2.

把l腊肉洗净泡泡切小片,最好用温水清洗以后,在清水泡泡, 这样可以去掉

3.

把胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁

4.

大米洗净,电饭煲里加大米和水,加清水要比平时少一些,因为胡萝卜和香菇要出水分,码上腊肉片,可以把腊肉搅拌均匀,这样好熟透,这样熟透以后出的油脂要被大米吸收了更好吃

5.

加胡萝卜和香菇丁蔬菜铺在上面最好。

6.

加两大勺植物油,这样煲仔饭味道更好,而且熟后米粒不会相互粘连,是一粒粒的。

7.

把盖子盖好,通电按下煲仔饭功能键,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了

8.

小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀

9.

等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去

10.

加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可

电饭煲腊肉煲仔成品图

电饭煲腊肉煲仔成品图
电饭煲腊肉煲仔成品图
电饭煲腊肉煲仔成品图

烹饪技巧

1、做电饭煲做焖饭,加水要比平时少些,如果加蔬菜,必须硬质蔬菜比较好,加水要更少了,因为蔬菜也出水分
2、特别是电饭煲做煲仔饭,吃的就是米饭要硬一些,粒粒分明的感觉
3、腊肉I切的越薄越好,这样焖,要把腊肉的味道吸收米饭里,焖制时间可以增加哟

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

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  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

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    07正式运营托管

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