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豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱的做法

豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱的做法,豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱怎样做请看豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱的做法步骤图:⑴· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不外敏的宝宝· 食材预备 ·豆腐150克 / 鸡蛋1个 / 虾皮2克玉米...
12个月以上
要知道蛋羹口感本就是嫩的,配合这滑溜溜的豆腐块,香软味道会更为突出。加上顶部的配菜,一口吃下去有鲜、有嫩、有滑、有甜,瞬间就不平凡了。
1.

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
豆腐150克 / 鸡蛋1个 / 虾皮2克
玉米粒15克 / 西蓝花10克 / 胡萝卜10克
辅料:盐 / 清水60克

2.

虾皮放入清水中,提前浸泡5分钟去除咸味。

*我用的是无盐淡干虾皮,如果姐妹们用的是普通虾皮,一定要再多浸泡一会儿,去除咸味,只留下鲜味儿就好。

3.

西蓝花放入沸水锅中焯水,然后捞出。

4.

将胡萝卜去皮切成小丁,豆腐用刀切成小块,焯好的西兰花掰成小朵。

*豆腐我依然用的是蛋白质、钙含量都比较高,水分比较少的老豆腐,有的地方也叫做北豆腐。

5.

将鸡蛋打入碗中,加入一点盐,用筷子或打蛋器充分搅散。

6.

蛋液中再倒入60克的清水,充分搅拌均匀。

7.

然后用滤网过滤一次至豆腐块中,让蛋液的口感更细腻。

8.

表面依次撒入虾皮、玉米粒、胡萝卜、西蓝花。

*除了我这次的配菜,你们还可以加入肉末、虾末等食材,让营养更丰富呀~

9.

碗上盖一个耐高温的保鲜膜,四周扎几个小孔方便透气。

*耐高温的保鲜膜一般都是PVDC材质或者PMP材质的,如果家里只有PE材质保鲜膜就不要用了,直接盖一个小盘子防止水汽进入。

10.

锅中烧水,水沸后转成中小火,蛋羹放入蒸锅内蒸15分钟。

11.

关火后继续焖5分钟,熟透取出。爱吃有味道辅食的宝宝们,可以像我这样,最后淋入1勺酱油提味。

12.

舀上一勺吃到嘴里,又鲜又滑嫩!多重的营养,丰富的味道,这样的搭配,绝对完胜普通蛋羹了!

豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱成品图

豆腐蒸蛋  宝宝辅食食谱成品图
豆腐蒸蛋  宝宝辅食食谱成品图
服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

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    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

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