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超下饭的素炒黑芽菜的做法

超下饭的素炒黑芽菜的做法,超下饭的素炒黑芽菜怎样做请看超下饭的素炒黑芽菜的做法步骤图:⑴预备食材,黑芽菜洗净,小米辣和蒜切碎 ⑵起锅倒入油,先放入小米辣和蒜爆一下 ⑶再倒入黑芽菜大火炒一分钟,然后放入...
黑豆芽含有丰富的氨基酸、钙、磷、铁、钾等矿物质及人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸。而且它还有四大功效
(1)清热降火
黑豆芽具有一定的药用价值,中医认为黑豆芽性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿的功效,在气候湿热、易上火的广东,黑豆芽是一道美味的养生佳肴。
(2)减肥
黑豆发芽成黑豆芽,碳水化合物和脂肪的含量大大降低,而维生素、纤维素含量大大升高,黑豆芽可以算得上4星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆芽,可以当作晚上的减肥餐。
(3)美容养颜
黑豆芽中富含氨基酸,胡萝卜素及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素,最重要的是黑豆芽中还含有丰富的大豆异黄酮,具有抗氧化,抑制自由基的作用;此外大豆异黄酮有类雌激素的作用,具有双向调节雌激素分泌水平的作用,从而起到美容养颜的效果。
(4)降血脂
黑豆含有丰富的氨基酸、纤维素、胡萝卜素、黑色素、各种矿物质和多种维生素,以及大豆黄酮、大豆皂甘及豆类植物固醇等成分,这些成分,并没有因为黑豆变成黑豆芽而消失,相反,部分营养成分在黑豆芽中还有所增加。其中的豆类植物固醇能抑制内源性胆固醇的产生和外源性胆固醇的吸收,并能增加胆固醇的排泄,从而有降低血脂的作用
1.

准备食材,黑豆芽洗净,小米辣和蒜切碎

2.

起锅倒入油,先放入小米辣和蒜爆一下

3.

再倒入黑豆芽大火炒一分钟,然后放入盐翻炒均匀

4.

再倒入齐豆芽一半的水,加盖焖五分钟,豆芽差不多就熟了

5.

最后倒入生抽炒匀就可以出锅了

6.

超下饭的素炒黑豆芽成品图

超下饭的素炒黑豆芽成品图
超下饭的素炒黑豆芽成品图
超下饭的素炒黑豆芽成品图
超下饭的素炒黑豆芽成品图

烹饪技巧

炒豆芽之前先把小米辣用油爆一下是为了把辣椒的辣味炸出来,最后放生抽是为了提鲜,量随自已的口味调整 ,口味淡的放五克,口味重的放10克,因为我们家的人都不喜欢吃味精,如果对味精不反感的朋友也可以换成味精。

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

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    06后厨团队分配

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    07正式运营托管

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