食堂托管有哪些优势，如何办理？

食堂托管是很多公司，企业停止食堂拜托运营的重要方式。对很多公司来讲，食堂办理太过于费事，并且还极大的糜费公司的人力和物力资源，因次很多公司偏向于将食堂员工是食品安康成绩拜托给食堂托管公司来停止。上面小编来引见一下食堂托管有哪些优势，如何办理？

一.食堂托管有哪些优势？

1.无效下降企业伙食本钱

2.厨房办理专业化、进步企业专业化抽象

3.专业化的办理更平安、更卫生、更无效地根绝食品不测事情产生

4.不需现金推销，增加企业现金流量

5.加重人员办理之担负

6.伙食质量良好、节本杜弊

7.食堂办理勿需亲力亲为，只需监视

8.竞争食堂承包，大大进步员工伙食质量

二.食堂托管的卫生状况怎样办理？

1.团体卫生办理

员工须持安康证方可上岗，并活期承受体检。还得承受卫生培训，坚持团体卫生，养成良好的卫生习气，使本人坚持良好的任务风采。并且也规则在任务范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；任务工夫中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗濯衣物。

2.餐具卫生办理

在餐具的办理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在计划的区域标识内。

运用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必需会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、低温消毒四道顺序的处置，包管餐具表里洁净、枯燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入运用。

每天每餐经消毒的餐具必需有人反省，经反省契合卫生规范的方可投入运用。搬运已洗好的餐具时必需戴一次性卫熟手套，餐具搬运至指定地位后摆放划一并加盖防尘。这些就可以包管食堂的卫生安康，保证食堂外包企业的员工能吃得安心。

3.环境卫生办理

客户员工用餐后须擦拭桌椅，佳裕餐饮团体食堂一直会坚持环境洁净无灰尘、无油渍，空中无渣滓杂物，包管不积水、洁净、清新。