团餐行业投资现状和疫情时期的困难

受疫情影响,聚集性消费急剧下滑,但是随之而来的却是平安管控本钱添加,再加上食材本钱的下跌,致使餐企大部份面临短时间现金流紧张的场面.那末接上去我们一同来看看团餐行业投资现状和疫情时期的困难.

1、团餐行业投资现状

2019年4月,《2018年度中国餐饮企业百强》名单发布,前50强中团餐占据11席.千喜鹤、深圳中快、鸿骏膳食等成为团餐行业的龙头企业,团餐运营重点辨别落在军事院校、全国高校和龙头企业.最近几年来美团、饿了么两家外卖企业在团餐外卖上也早有规划.美团点评在2015年投资的"美餐"已完成数亿元战略融资.2020年终,顺丰也高调入局团餐行业,顺丰丰食面向一切用户推出了"瓜分500万"的活动,用户可经过"约请企业入驻"和"我要引荐企业"页面引荐企业.估计将来几年本钱将成为我国餐饮供给链进入慢车道的重要助力.

2、团餐行业疫情时期的困难

特殊时期,团餐面临着餐饮效劳保证难度的晋级.在供餐环境复杂,对菜品和效劳的质量要求更高的状况下,由于短少对突发事情的应对办理经历,团餐企业能够面对着来自疫情危机、人员办理、食材推销等多重风险.

团餐行业高度依赖人工,人员招聘难、人工本钱高,成为疫情中团餐企业维系运营的难点.同时,疫情给团餐供给链形成了很大的压力.

餐企纷纭做起了团餐生意!后疫情时期,团餐或成餐饮业的解药?

很多团餐企业提到,目前物质供给充足、食材本钱下跌,虽然很多团餐公司在节前已有些储藏,但只能包管盒饭的原资料成绩不大,绝大少数团餐企业都遇到或大或小的成绩.同时,还有平安管控本钱添加,短时间现金流紧张和效劳形式需求调剂的困难.

以上就是"团餐行业投资现状和疫情时期的困难"的详细内容,假如你还有甚么成绩的话可以征询我们.