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团餐的国外市场范围和国际市场范围

团餐因制作场所不同可分为现场制作和配餐:产业园区、企业工厂、国家机关、事业单位、学校、医院等一般以现场制作为主;写字楼、大型会议、大型活动、航班等则一般以配送为主.那么接下来我们一起来看看团餐的国外市

团餐因制造场所不同可分为现场制造和配餐:产业园区、企业工厂、国度机关、事业单位、学校、病院等普通以现场制造为主;写字楼、大型会议、大型活动、航班等则普通以配送为主.那末接上去我们一同来看看团餐的国外市场范围和国际市场范围.

团餐

1、团餐的国外市场范围

据统计,日本养分团餐市场范围比年增长,目前已达年2万多亿日元,美国则从1994年开端实行养分辅佐食品教育法,在法律上认可了养分强化食品的消费和市场运作,养分团餐年市场范围业已超越500亿美元,而欧洲养分团餐年市场范围也超越了150亿美元.

2、团餐的国际市场范围

依据中国烹饪协会提供的数据,2010年国际餐饮消费总额超越2万亿,团餐约占餐饮全体市场30%的份额,市场范围达6000亿(狭义市场范围),且每一年坚持20%的增长速度;虽然团餐市场范围大,但区域开展不服衡,次要表示为与经济开展及开放水平亲密相干,直辖市、省会城市、西北城市、沿海城市团餐兴旺,中西部城市绝对落后;团餐客户几近涵盖一切组织单位,包罗产业园区、企业工厂、国度机关、事业单位、学校、病院、军队等,依据客户消费规范不同,我国团餐可以分为高端市场、中端市场、低端市场,各类型市场比拟以下:

高端:消费规范,单次消费价钱15元以上,本钱10元,消费群体次要是部份效益较好的企业团体,事业单位及行政机关;客户需求偏好挨次,食品平安、食品养分、消费效力、消费环境、应急预备、供给商办理与效劳经历及资质、消费价钱,市场范围小,市场标准化水平高,门坎也高;

中端:单次消费价钱12元以上(本钱8元),次要客户,部份跨国公司、国际企业、政府机构、事业单位等,客户需求偏好挨次:食品平安、食品养分、消费效力、消费价钱、消费环境、应急预备、供给商办理与效劳经历及资质;市场范围中等,市场标准化水平高,门坎较高;

低端:单次消费8元摆布(本钱6元),次要客户:国际中小企业、部份以代工为主的台资、韩资企业、国际企业,如富士康;客户需求偏好挨次:食品平安、消费价钱、消费效力、食品养分、消费环境、供给商办理与效劳经历及资质;市场范围中等,市场标准化水平低,门坎较低;

团餐

备注:

1.消费规范,数据为上海午饭餐标经历数据,由于客户不同能够有较大差别;

2.应急预备,是指由于客户暂时停电而没法现场制造餐饮,具有必然实力的团餐企业经过其地方厨房为客户制造标餐并配送至现场(具有地方厨房是参与中高端团餐市场竞标的必备条件之一)

以上就是"团餐的国外市场范围和国际市场范围"的详细内容,假如你还有甚么成绩的话可以征询我们.


服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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