食堂外包协作方式，有甚么优势？

食堂外包是如今很多单位都在采取的一种运营方式，将食堂外包给专业的餐饮公司打理，可以协助企业无效的控制本钱。不外大家理解过食堂外包的协作方式有哪些吗？交给餐饮公司的详细优势。明天小编详细引见下“食堂外包协作方式，有甚么优势？”

1、食堂外包协作方式

⑴半托承包方式

贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房装备、设备、餐具、 厨具、水电、燃料或依据厂方实践状况另定。

餐饮公司：担任提供人工、清洁费、消耗、维修、工伤保险、福利、休息维护用品等费用。

担任推销及烹饪和办理，依据贵公司口味要求装备厨师，提供优良饮食效劳。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵敏方式，每个月按实发饭卡数及面额结账一次。

⑵全托承包方式

贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或依据厂方实践状况另定，自定职工必然伙食规范。

餐饮公司：担任投资斥方装备，合同期按投资金额多少来拟定（最少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。担任预支伙食费用，推销原料，加工制造，保证按质按时提供优良饮食效劳。担任人工、清洁费、水电、燃料、消耗运输办理等相干费用。提供就餐饭卡（含ＩＣ卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每个月结账一次。

⑶养分餐配送方式

贵公司：提供就餐场所、提供人数，商定养分餐规范。

餐饮公司：在该区域地方厨房内加工制造养分餐，运输配送到客户任务地，一切费用由我公司担任，每个月结算餐费。

⑷拜托加工方式

贵公司：提供场地、装备、燃料、水电和推销原资料。

餐饮公司：担任委派人员停止烹饪、厨房办理、厨房立体规划、供餐方式优选、餐费公道布置、人员配置、厨师互换运用、食堂主管培训。每个月收取办理、人工费。

⑸参谋辅导方式

贵公司：领取必然数额的辅导费。

餐饮公司：派专业人员到贵公司停止技术、古代厨房办理停止辅导，称心度问卷调查，饭菜价钱评价，按ＩＳＯ   规范测评操作标准，“8Ｓ”活动状况评价。

⑹自在选择方式

贵公司：提供场地、水电、现有厨房装备（宜在500人以上客户）

餐饮公司：实行酒店式、美食城运营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自在选择，丰俭由人。

Ａ、中式套餐类：每餐没有30个种类荤素菜式，自在挑选

Ｂ、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等种类。

⑺原资料配送方式

贵公司：方案逐日需求量，本人定制菜单。

餐饮公司：担任配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每个月结账一次。

⑻厨房设计装修承包方式

贵公司：提供场地、方案就餐人数和根本功用。

餐饮公司：担任厨房优化设计、装修和厨房装备消费、装置的全套式效劳，竣工验收后结算。

2、食堂外包的优势

⑴ 厨房任务人员的工资、奖金、劳保福利，一切待遇有托管方承当可节省本钱

⑵片区一致推销数量大，一致的物流配送货源，推销于产地和厂家，包管价廉物美。

⑶ 专业养分搭配，菜式、风味多元化。活期厨师调动包管口味多样化。

⑷拜托专业的公司采取专业的一致办理和资源整合。我们次要从增加糜费，一致推销带来的差价和进步人员应用率中盈利。

⑸严厉履行国度《食品卫生法》，普遍地改集各分部的各种信息，及时做出改良方案。

⑹事后垫资，活期结算，放慢公司资金周转率。

以上就是关于“食堂外包协作方式，有甚么优势？”详细引见，假如您还有其他成绩，可以随时征询我们。