食堂承包运营的次要目标，承包方式有哪些？

食堂承包是很多学校和企业都在做的。将食堂承包给餐饮公司，可以无效地节省本钱开支，同时又可以提升食堂全体的用餐程度。那末食堂承包的方式有哪些？明天小编就详细引见下“食堂承包运营的次要目标，承包方式有哪些？”

1、食堂承包运营的次要目标

⑴参与竞投的食堂承包运营者按所选标项的面积和范围，依照商定，活期上交学校财富保值基金，数额由参投者出价，招标时以年为单位缴交ＸＸ万元来报价。

⑵食堂承包运营者应尽可能聘请原有暂时工，以确保短时间内学校生活次序的波动。

⑶初次进入的校外的食堂承包者中标后，在签约时必需向学校交纳履约包管金和财富押金，大小次要看就餐人数，具有运营信誉的现有食堂承包者中标普通会给适当的优惠。

⑷参与竞投者在规则的工夫内停止实地调查，测算招标价钱，并依据《投标要求》的各项规则内容写出《招标方案》。

⑸履约包管金在合约期满，消除承包运营关系后不计息退还给食堂承包者，承包者如背规，甲方有权扣除包管金赔偿学校所遭到的经济损失。

2、食堂承包方式有哪些？

⑴参谋管家形式

提供厨房装备及用餐场地，承当食材、水电及燃料。领取单方协议的定额效劳费。拜托专业膳食效劳人员停止膳食办理。

⑵全程外包形式

提供厨房装备及用餐场地，承当水电、燃料及运营人员的住宿，垫资运营，活期结算。

⑶灵敏的膳食效劳

可配合不同需求，量身设计一个适合的协作方式。

⑷承包就餐形式

饭堂承包有专业的就餐形式。目的是为了更好的停止饭堂办理。其包罗固定就餐形式、半固定就餐形式、自在就餐形式。现为各饭堂承包公司普遍利用，在业内已构成就餐形式规范。

⑸固定就餐形式

固定就餐方式，通常为企业对员工提供包住包吃（或扣除部份餐费等）的条件下发生的。此方式的优点是便于统计和结算等办理，更便于饭堂兼顾布置饭菜的分量，防止因伙食糜费而致使饭堂运营困难的景象产生，或因饭菜分量不敷吃导致员工发生不满心情。

协作程式：企业担任人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，时期呈现新入职、辞工和请假等状况的，可提早以文字方式告知饭堂，并单方签字保存，作为结算凭证之一。

⑹半固定就餐形式

所谓的半固定就餐形式就是：厂方每一个月将固定了的餐费（比方办理450元/月、员工240元/月）一致充值到ＩＣ卡上；员工持ＩＣ卡可自在选择在不同层次和不同种类的窗口消费，也能够到便当店买饮料等。当月未运用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补助给员工，而是到月底直接清零。

⑺自在就餐形式

所谓的自在就餐形式就是：消费者在饭堂用餐前，可自在选择不同学口和不同价位的食品刷卡消费；食品包括套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定最低餐费规范（如3⒂元/餐），以包管员工自在选择自在消费的权益。

以上就是关于“食堂承包运营的次要目标，承包方式有哪些？”详细引见，假如您还有其他成绩，可以随时征询我们。