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食堂外包有哪几种协作情势?

上海中膳食品科技有限公司隶属于中膳国际团餐产业集团,是上海市唯一的分子公司,致力于打造从种子到筷子安心的健康食品全产业链,集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应
上海中膳食品科技无限公司从属于中膳国际团餐产业团体,是上海市独一的份子公司,努力于打造从种子到筷子安心的安康食品全产业链,团体体供餐、农副产品配送、养分配餐、有饭有菜团餐O2O效劳平台、基地办理、供给链办理等六大业务范畴,为集团单位、军队、政府机关单位、教育零碎、高铁、航空、医疗零碎、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供平安、安康、便捷的有关食品的一切需求效劳。
 

 
1、半托承包方式
 
贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房装备、设备、餐具、 厨具、水电、燃料或依据厂方实践状况另定。
 
中膳食品:担任提供人工、清洁费、消耗、维修、工伤保险、福利、休息维护用品等费用。
 
担任推销及烹饪和办理,依据贵公司口味要求装备厨师,提供优良饮食效劳。
 
可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵敏方式,每个月按实发饭卡数及面额结账一次。
 
2、全托承包方式
 
贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或依据厂方实践状况另定,自定职工必然伙食规范。
 
中膳食品:担任投资斥方装备,合同期按投资金额多少来拟定(最少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。担任预支伙食费用,推销原料,加工制造,保证按质按时提供优良饮食效劳。担任人工、清洁费、水电、燃料、消耗运输办理等相干费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每个月结账一次。
 
3、养分餐配送方式
 
贵公司:提供就餐场所、提供人数,商定养分餐规范。
 
中膳食品:在该区域地方厨房内加工制造养分餐,运输配送到客户任务地,一切费用由我公司担任,每个月结算餐费。
 
4、拜托加工方式
 
贵公司:提供场地、装备、燃料、水电和推销原资料。
 
中膳食品:担任委派人员停止烹饪、厨房办理、厨房立体规划、供餐方式优选、餐费公道布置、人员配置、厨师互换运用、食堂主管培训。每个月收取办理、人工费。
 
5、参谋辅导方式
 
贵公司:领取必然数额的辅导费。
 
中膳食品:派专业人员到贵公司停止技术、古代厨房办理停止辅导,称心度问卷调查,饭菜价钱评价,按ISO   规范测评操作标准,“8S”活动状况评价。
 
6、自在选择方式
 
贵公司:提供场地、水电、现有厨房装备(宜在500人以上客户)
 
中膳食品:实行酒店式、美食城运营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自在选择,丰俭由人。
 
A、中式套餐类:每餐有各种种类荤素菜式,自在挑选
 
B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等种类。
 
7、原资料配送方式
 
贵公司:方案逐日需求量,本人定制菜单。
 
中膳食品:担任配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每个月结账一次。
 
8、厨房设计装修承包方式
 
贵公司:提供场地、方案就餐人数和根本功用。
 
中膳食品:担任厨房优化设计、装修和厨房装备消费、装置的全套式效劳,竣工验收后结算。
 
注:企业可依据本人的特点及饮食要求选择或设定饭堂的承包方式,早饭、正餐、夜消的费用规范完全由企业界定,菜色种类每餐各种种类供员工同时选择。贵公司可采取灵敏的结算方式,便可预支伙食费用,也可先吃饭后付款,支票与现金领取餐费都可。
 

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