今天给大家介绍一下,选择食堂托管公司的注意事项?首先,看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为 明天给大家引见一下,选择食堂托管公司的留意事项? 首先,看承包商是不是具有范围化运营。良好的协作必需树立在承包商安康的赢利形式之上,庞大的推销量是价钱竞争力的根底,范围化营运可进一步控制和缩减运营本钱,为客户提供更好的效劳。 其次,是看承包商是不是具有成功的饭堂食堂办理形式。由于食堂生意都是分散办理的,当老板不成能只顾一家工厂,那末靠甚么来保持每一个饭堂的出品、卫生、效劳的质量波动呢?应要求承包商讲解及提供办理形式,实地考核办理形式的实行效果。 第三,必需实地考核承包商的投资范围,慎重评价承包商的经济实力,观赏所承包的工厂对比其宣扬材料是不是符合。由于有些只要简易办公室的空壳公司,借厂观赏倒买合约的事情屡见不鲜。 1.单位食堂托管签署食堂承包责任制度,无效的分工办理,实行餐饮称心度来发现成绩并失掉基本处理。
2.单位食堂托管的饭餐规范,普通比外卖快餐廉价很多。与目前外卖快餐45%摆布的毛利润比拟,企事业单位食堂托管毛利润约为30%;托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂,遍及在10%⑵0%之间。 3.单位食堂托管如今比拟罕见的食堂托管方式有两大类,一类交办理费,另外一类不交办理费;交办理费的,又有固定交费与按年营业额提成两种。 4.单位食堂托管不管交不交办理费,拜托单位与托管公司各自付出的本钱几近一样:拜托单位需求提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型装备(冰箱、吸油烟机、灶台等),托管公司付出的是厨师、效劳员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。 5.单位食堂托管业内以为,将食堂托管出去可以增加投入,比方托管公司的员工工资就比拜托单位的正式员工工资低很多;而托管公司在运营食堂时,也能经过下降推销本钱、增加糜费等办法,进步赢利程度。 |