对团餐你理解有多少？已答复

　　甚么是团餐?

　　团餐和其他餐饮情势分类有甚么区分?

　　团餐如何去运营的呢?

　　团餐也叫团膳，是由于种共同的缘由构成的，多人在共同场所的暂时或长时间的共同就餐。浅显来说就是食堂，所触及到的有企业，事业单位，政府机关，军事院校，中央院校，病院，工厂等等，这些市场都有一个共同点就是客户消费不是以店堂为主，而是集团供餐或集团膳食。

　　在国际团餐行业我们所熟知的有康帕斯、索迪斯、爱玛客，在国际团餐行业我们熟知的有千喜鹤、中快、麦金地、快客利、华工后勤、中膳、健坤等等。

　　团餐比拟于其他餐饮情势最大的区分是，有绝对封锁的就餐环境，有固定的消费人群，有固定的餐标。团餐就是餐饮企业在食品的制造和销售上都是批量情势停止，经过竞标，比拟和会谈取得饮食专营权，实践上就是垄断运营。团餐常常是预算前置，先算后吃，提早预备的一种情势。

　　团餐的运营呢要从这几个大的方面动手，就是本钱核算，食品平安和产品构造搭配!