腾辉膳食饭堂承包网为您展示本公司所有业务!
您的位置: 首页 > 行业资讯

食堂托管引荐食谱:腊八粥的做法

腊八节,俗称腊八,即腊八月初八,腊八粥有吃腊八粥的习俗,腊八粥又称七宝五味粥。我国有喝腊八粥一千多年的历史,始于宋代。每到腊八天,腊八粥就有吃腊八粥的习俗。无论是朝廷、政府、寺庙还是人民家庭,腊八粥都

  腊八节,俗称腊八,即腊八月初八,腊八粥有吃腊八粥的风俗,腊八粥又称七宝五味粥。我国有喝腊八粥一千多年的历史,始于宋朝。每到腊八天,腊八粥就有吃腊八粥的风俗。不管是朝廷、政府、寺庙还是人民家庭,腊八粥都是制造的。到了清朝,喝腊八粥的风俗更加盛行。在皇宫里,皇帝、皇后、皇后都把腊八粥送给文武大臣和仆人,并把米和水果分发给寺院。僧侣要吃。在官方,家家户户也要做腊八粥来祭奠先人。同时,全家聚在一同吃东西,给亲朋好友送礼物,不同地域的腊八粥原料不同,但根本上包罗大米、谷子、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类、大豆、红豆、绿豆、云豆、豇豆等豆类、枣、花生。乌司、莲子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、决明子、葡萄干、白果等干果。腊八粥不但是时节性的佳肴,也是一种很好的保健品,特别合适冰冷天气下脾胃的保养。食堂托管引荐食谱:腊八粥的做法

  腊八粥理论

  原资料

  粳米50克、小米、糯米20克、高粱米、红豆、莲子、龙眼10克、花生米15克、小枣6粒。

  调味料:糖适当。

  理论

  取出龙眼壳做肉,其他资料分开清洗。

  锅中加水,放入高粱米、红豆、花生、莲子,用小火煮20分钟,然后将粳米、小米、糯米、枣、桂皮放入锅中一同煮。

  稍后,参加糖,搅拌平均。

  腊八粥理论(二)

  1。备料:杂粮(红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、云豆、红豆等):适当;杂粮(糯米、紫米、黑米、薏米、谷子、小麦、大麦、燕麦、荞麦等):适当;莲子、花生仁、玉米球:适当。

  2。配料:枣子、核桃仁、栗子(熟)、葡萄干、龙眼、冰糖:适当

  三。筛去残豆后,将杂豆、玉米球、花生洗净,用冷水浸泡一晚,再浸泡一天。

  4。煮沸,将浸泡过夜的食品倒入冷水中,煮沸至沸腾,煮沸后,将杂米、枣、莲子洗净。杂粮莲子洗净后,用冷水浸泡备用,枣子用温水浸泡备用。

  5。开水后,将杂米饭和莲子倒入水中,持续在火中烹饪,此时视察到的水总量应是一切配料的三倍摆布,此时应一次参加足够的水,然后尽可能不要再加水,以避免影响粥的滋味。

  6。用勺子不时搅拌粥,粥开端渐渐粘上,八成熟时放入栗子和枣子,依据团体口味,加冰糖,中火持续煮,然后煮5⑻分钟摆布,关火,盖上锅盖,烘烤,粥的预备总工夫约50分钟。- 60分钟。

  7。上碗后,撒葡萄干、核桃仁、北京饼屑、蜜饯等,依据团体爱好,可享用一碗热腊八粥。

  养分成效

  本品具有健胃、健脾、养心、清脾、益肾的作用。

 


服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

联系腾辉食堂承包

广东东莞腾辉有限公司  服务热线:0731-2233-1507
手机:173-5273-3863   联系人:唐女士 (联系我时,请说在网上看到的
手机:173-5273-3863   QQ:57887864   邮箱:57887864@qq.com
地址:广东省东莞市桥头镇桥头桥东路南四街7号2栋102室

联系我们

地址:广东佛山市禅城区季华西路168号
联系电话:17352733863
57887864@qq.com

腾辉食堂承包简介

腾辉食堂承包致力于打造优质、安全、快捷、服务为主的以客户为中心的饭堂承包公司,我们的食堂承包团队以完善的售前售后服务方针赢得了广大客户的信赖与支持,主要核心服务有食堂承包、企业低价不重复的员工餐、饭堂外包服务为主,本公司的开拓创新宗旨为您提供更灵活更优惠的合同,相信腾辉食堂承包的服务是您员工更好的后勤港湾!

Copyright 食堂承包网是您身边的后厨保障专家 All Rights Reserved