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《中国商报》/中国商业网（记者何洋）近年来，虽然餐饮市场总体火爆，作为经济的晴雨表，餐饮业也受到广泛关注，但上市餐饮公司2018年近半年业绩报告总体上不乐观。 到
到目前为止，只要全聚德、西安餐饮公司和中科云南网（原湖南、湖北）在上海、深圳餐饮公司主板上市。往年上半年，毫无例外，事迹下滑或增长停滞。 但是，一些次要餐饮企业的销售数据，如新秀、魏乾、唐宫、国际天体食品（原上海小北国）、和兴团体（吉业的母公司）也隐藏着耽忧。 改名为中科云南网、湖南湖北省，原名上市民营餐饮企业第一股，曾在江北、江南烧毁，风景无穷，但最近几年来状况愈来愈糟，转型失败频繁。如今它正挣扎在退市边沿。由于公司延续三年盈余，股票简称为*ＳＴ云网。 目前，国际湘鄂峨嵋山商铺已封闭。在*ＳＴ云网络业务范畴，仅保存了团体餐饮业务，公司不断在努力转型。 依据*ＳＴ云发布的最新半年盈利报告，公司2018年上半年支出为3927万元，比去年降落19.3%，净利润较去年848万元进一步扩展，盈余1071万元，比去年同期降落26.3%。 报告显示，*ＳＴ云网公司的主营业务为餐饮团体餐饮业务，项目次要散布在北京、郑州等地。形成损失的缘由是团体原有餐食项目增加，新项目缺乏以补偿报告期内增加项目酿成的损失。 同时，由于人员配置的增加和新项目人员储藏本钱的添加，休息本钱没有随着支出的增加而增加，致使报告期公司利润较上年同期增加。 依据全聚德2018年半年事迹报告，公司营业总支出接近8.76亿元，同比仅增长约143%；归属于上市公司股东的净利润约为2.78亿元，同比增长1.16%。 2018年上半年，事迹增长不大。全聚德表示，公司严厉控制本钱和收入，重视进步质量和效力，使归属于上市公司股东的净利润同比增长。 最近几年来，全聚德的支出停滞不前。2017年，全聚德的净利润也呈现了负增长，反应出老餐饮品牌全聚德抵消费者的吸引力逐步削弱。 报告显示，虽然全聚德在中国多个城市开设了分支机构，并积极拓展国际市场，但其绝大部份支出仍来自北京，部份内销店对此不称心，形成严重损失。 |
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