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上周五，小楠果股价上涨6.52%，直接原因可能是小楠果5月4日晚宣布公司名称变更：从小楠果食品控股有限公司变更为国际天师集团有限公司。 在这背后，多品牌战略的作用
在这面前，多品牌战略的作用是使这一曾著名的高端餐饮品牌在众多没法摆脱窘境、没法找到转型标的目的的高端品牌中率先扭亏为盈，正式走上高速开展之路。 而黑厨房丑闻新近在《北方美人》中相继迸发，引发了网络口水战；去年12月，金雅团体总经理张桂军在中国饭店和酒店业首领峰会上，这三个昔日大牌的不同现状可以代表中国的开展窘境。高端餐饮品牌与攻破围城之路。 金雅在北京的最初一家商店在去年年底封闭，济南和金雅故乡山东的最初一家商店也在比来封闭。 目前，俗气净资产和负债太重，没法领取员工工资和消费者储值卡退款。假如本钱链成绩得不到处理，破产燃眉之急。 1998年从威海到济南，2003年到北京，2011年到西南，2012年到中原，从一家包子店到一家海鲜餐厅，然后扩大到一家高端餐饮连锁店。金雅的开展是开创人张永如团体斗争和时期变迁的产物，纯雅的衰落也可归因于开创人的不达时宜和固执。 2011年，金亚制定了多业态组合、多业态开展、多本钱运作、多品牌运作的战略目的。此时，金亚是一家由近27家全资直接控股公司管辖的大型餐饮企业，总资产25亿元，总营业面积20多万平方米，员工6000余人，均已成为极为繁重的资产。 对国度八条的政策限制也有空想是可以了解的，但对餐饮市场全体群众化趋向的滞后反响，使金雅错过了转型的最好机遇。 2014年，金雅的转型战略是开放团体食品、西餐低端、机场食品、地铁食品和网络餐饮市场，构成金雅餐饮、阳光海岸自助餐百老汇、摩都劳、日会四大品牌。同时，京消二号商城、京消二号麻辣海鲜旗舰店的在线渠道守旧。 2015年，金雅在持续关店止损的同时，再次增强了火锅和网上业务，加大了对火锅业态的投资，扩展了高规范化、小店面的轻餐饮，依托金雅优良的单一产品，开展了小而美丽的店面。它还应用金雅食品仓库的4000多个菜品在网上停止半成品和半成品的消费。 |
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