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中小学食堂一直是学生和家长关心的民生问题，近日，市教育局后勤中心主任蒋文义访问互联网，就标准化食堂建设提出问题，并回答了家长的问题。我会实现在每个学校都有食堂的目标。
2018年，全市方案在中小学建立100个规范化食堂，姜文义表示，青岛高度注重先生安康，布置专项资金补助，方案到2019年逐渐完成学校食堂目的，目前没有一致的中小学补助政策。青岛的学校食堂。中小学食堂在外地办理。为使先生吃好，市南区、李沧区、老山区中小学食堂实行了水、电、工、午饭等多种情势的补助，市北区、西海岸新区也对部份学校食堂实行了补助。 据理解，目前青岛市中小学食堂大多是自主运营的。区、市、学校部份食堂由具有食品运营答应证的合格餐饮企业投标办理，学校食堂的菜谱依照《青岛市中小先生养分餐办理规则》（报学校）提早一周制定。乌尔家庭用餐委员会每周五）。食谱经学校家庭用餐委员会同意履行，无特殊缘由不得更改，并在食堂或校园内明显发布。 市教育局要求先生提早一周到学校预备饭菜，由学校家庭膳食委员会审核发布，目前学校在周五制定下周先生的食谱。这些饭菜根本上每天都不反复。既要满足先生的口味需求，又要包管先生的养分需求和食品平安。在食堂或学校宣扬板上发布，先生在学校食堂吃饭的根本要求是吃饱。先生们可以吃不止一次直到他们吃饱。 一些家长讯问如何对中小学食堂办理人员和从业人员停止培训，蒋文义表示，市教育局每一年制定三级培训方案：一是市教育局活期组织全市食品平安专家停止不同的培训。ＭＳ，如集中短时间培训；二是市教育局活期组织食品平安法规、专业技艺、平安办理、养分知识等专项培训；二是各区市展开食品平安法规、专业技艺、平安办理等专项培训。办理和养分知识。教育（体育）局组织本辖区学校食品平安有关指导和人员，活期展开食品平安和养分知识专项培训。第三，学校活期延聘食品平安专家对食品办理和从业人员停止专项培训。 |
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