参观一家餐厅的最佳时间是开业后的四到六个月;去一家咖啡店,除了原来的咖啡,不要点其他含牛奶和糖的饮料;嘈杂的餐厅值得一试;吃美味的食物最好在小巷里找到……这些建议来自一位名叫泰勒·考恩的经济学 泰勒,现任乔治大学教授,是当代经济学最重要的硕士之一。《商业周刊》曾称他为最受欢送的经济学家。另外,他作为美食家也有着不成或缺的位置。泰勒运营着两个行业,一个叫做边沿反动(在经济学中很受欢送),另外一个叫做泰勒餐馆指南。这些不但让人上瘾,他只是出版了一本书,一个经济学家失掉了卢。NCH 任何人都可使用复杂的经济剖析来进步他们吃饭的时机。以下是他书中提到的一些重要信息: 1.最合适观赏餐厅的工夫是停业后的前四个月到六个月。一切都在正常的轨道上,厨房不会由于匆忙而丧失。在这段黄金时期以后,厨师开端涣散。 泰勒提到许多餐馆如今被称为厨师,但实践上他们只是CEO。在新店倒闭一段工夫后,他们飞到下一个中央开了一家新店。后来,这些餐馆遭到美食评论的阿谀,成了一个社交场所,而不是一个享用美食的中央。 免责声明本文仅代表作者本人的观念,与和讯有关。和讯网站的声明和观念是中立的,其实不对内容的精确性、牢靠性或完全性提供任何昭示或暗示的包管。读者对其援用承当全部责任。仅限。 |