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数据显示，今年1-6月，全省食宿业零售总额达到1377.32亿元，比上年增长15.8%，占消费品零售总额的9.92%。超过限额的住宿餐饮业零售额419.36亿元，比上年增长59%。
从全国来看，1⑹月全国餐饮支出16683亿元，比上年同期增长11.2%，江苏省餐饮业占全国餐饮支出的8.26%，上半年关岛食宿业批发总额山东省完成社会消费品批发总额1680.79亿元，比上年增长9.6%，占社会消费品批发总额的10.1%；山东省食宿业批发总额1450.8亿元，比上年增长13.8%，占社会消费品批发总额的10.15%。往年上半年，江苏餐饮业批发总额居全国第三位。 江苏省食品饮料行业协会常务副会长俞学荣引见，上半年，从江苏省各城市餐饮业开展的角度看，苏州、南京、南通、无锡、徐州、常州等地的住宿餐饮业批发总额超越100亿元。罗文斯。其中，苏州和南京的餐饮销售额均超越200亿元，6个城市的餐饮总销售额占全省餐饮业批发总额的71%，南通、盐城和扬州的餐饮业增长势头微弱。宿迁、连云港、淮安、镇江等地的餐饮业人均消费程度较低，增长乏力，但苏州、南京等地的餐饮业仍远远落后于上海、北京等地。上半年，上海餐饮业批发总额528.8亿元，北京批发总额433.8亿元。 2014年以来，江苏餐饮构造不时调剂，湘鄂两省多家知名高端餐厅、王子大酒店、鲍鱼、君悦港大酒店、遂心源、张胜记封闭后，其他餐饮业已产生了转型，下降了本身的知名度，并逐渐走向商业化。ＮＧ被消费者承受。 往年，群众餐馆对餐饮质量提出了新的要求。一批多元化、特性化、玲珑小巧、安康绿色的餐厅应运而生，餐饮业愈来愈多天时用互联网、大数据、云计算等推进行业创新、办理创新、效劳创新，增进餐饮业的开展便当化、精致化、质量化、本钱化。不时拓展效劳维度，延伸效劳链，表现人文关心。 哪些餐饮情势增长最快，最受欢送于雪荣告知记者，集团餐和快餐（包罗早饭）增长最快，如咖啡店、茶社、蛋糕店、面包店、中餐等休闲餐饮网点增长最多，火锅小吃餐厅在食客中十分受欢送。农家乐和生态园回归自然和北汽北汽北汽。假日餐饮经济的新亮点。农家乐假日餐饮最受欢送。 食客们晓得他们一年在餐馆里花了多少钱吗余雪荣说，随着居民支出的不时增长，生活方式的改动，带薪休假和休闲工夫的添加，愈来愈多的居民选择外出就餐，依据餐饮消费状况，我们计算出江苏省人均外出餐饮消费约3000元。 |
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