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随着春节的临近，我们将很快进入每一个节日三公斤脂肪的快乐和活泼阶段。飞机和火车上各种各样的辗转反侧，自然回家后不可能不吃几顿饭，除了鸡、鸭、牛羊等传统的硬食外，海鲜也越来越受到欢迎。打造消费者
我们通常说海产品是指在陆地中消费的动植物水产品，海产种类类单一，可分为鱼类、甲壳类、贝类、藻类等，罕见的食用虾、蟹类产品属于甲壳类水产品，海产品除富含蛋白质、钙、铁外，还有丰厚的养分价值。同时还含有多种微量矿物资，对人体代谢和生理功用调理起到积极作用，具有很高的经济价值。 水产品是优良的食品蛋白源，与肉、蛋具有互换性，依据中公营养学会的数据，与黑鱼、银鱼、鲤鱼、对虾等鲜活产品和大菱、鳕鱼等海水产品的养分成份比拟，其养分成份分明高于其他鱼类。海水产品蛋白质含量绝对丰厚，具有脂肪含量低、热量低、钙含量高的优点。 三年前，我国国际海鲜消费量占世界总产量的五分之一，尔后不断显现稳步上升的趋向，但由于原料加工和出口加工量大，出口量也大，但净出口范围占国际比重很低。估计产量，阐明国际海鲜次要是国际消化。 在上周的舌尖上的牛肉：万亿美元的市场，中国的肉牛产业见底了（点击标题浏览），扑克投资者与你讨论了最近几年来肉牛产业消费激增的缘由。最近几年来肉牛产业和优良海鲜产业的迸发其实不是偶尔的。它们的内在逻辑具有高度的类似性。其面前的共同驱动要素是城乡居民支出添加后的消费晋级，致使牛肉和海鲜在消费市场上表示类似。 中国国际牛肉消费量从2000年的510万吨添加到2014年的730万吨，牛肉出口最近几年来也显现出疾速增长的趋向。官方数据显示，2012年中国已成为牛肉净出口国，2014年中国出口牛肉41.7万吨，净牛肉38.7万吨，持续坚持较大的出口范围。另外，官方数据中没有包罗少量走私牛肉。估计实践出口牛肉将远远超越官方表露范围，出口牛肉范围的疾速扩大也反应了国际消费晋级背景下肉类选择多元化的趋向，对优良肉类的需求疾速增长。 随着国际居民支出程度的不时进步，估计将来中产阶级将持续扩展。据瑞士信贷全球财富报告显示，国际中产阶级人数已升至世界前列，到达1.09亿人，占全国人口的11%，以中产阶级为代表的中高支出群体对饮食消费的需求量较高，估计将延续增长。改良和晋级居民的饮食构造，从海鲜中受害，添加海鲜和水产品的消费。 |
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