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个人用餐痛点:食品平安与质量控制存在诸多成绩

4万亿规模的餐饮市场永远不会缺少热点。唱完歌,集体用餐,餐饮业未来的蓝海,正在悄无声息地成长,享受着它的成就,忍受着暂时的孤独。 下午5点,北京市河西区纬山路AF

     4万亿范围的餐饮市场永久不会短少热门。唱完歌,个人用餐,餐饮业将来的蓝海,正在悄无声息地生长,享用着它的成绩,忍耐着暂时的孤单。
    
     下午5点,北京市河西区纬山路AFJ796新型冷链运输车从基地慢慢驶出,沿高速公路驶向目的地。两三个小时后,北京的7⑾配送中心将收到天津的冷食。
    
     在旅程的开端,天津月潭先生养分食品经销无限公司(以下简称月潭食品)小海加工区,每天都在不时地演出这样的局面,而在旅程的完毕,北京400家摆布7⑾家店的消费者很少会晓得便利卫生的饭菜每天都有来自天津的欢乐。
    
     通常状况下,月坛提供的餐饮产品在加工基地加工后,经过疾速冷却装备停止保鲜,然后经过冷链物流运往北京餐饮中心,再送到消费者手中。在38⑷8小时内到达质量和保鲜,色泽、滋味和养分价值不变,抵达批发店后,用微波炉加热的美味、养分、卫生的饭菜完毕了旅程。
    
     我们为7⑾提供冷装产品,包罗各种中式油炸饭、寿司、三角饭团、各种冰脸等产品。月潭食品经销公司市场部部长苗志生告知《新财经视察报》,随着北京、天津、河北等地7⑾家店的疾速增长,月谭的市场正在逐渐扩展,这面前是最近几年来团体餐饮业形式的安稳增长。
    
     所谓个人用餐,通常是指政府、企业、学校、病院、展览馆、办公楼、比赛等提供的餐饮效劳。它不但与传统单位食堂密不成分,并且有本人共同的地位。
    
     例如,我们为大学食堂、办公楼餐饮或严重体育赛事餐饮提供办理和效劳,可以视为不同情势的集团餐。月潭养分晚饭副总经理高静引见。在月潭运营范围内,包罗热菜和冷菜,热菜通常是D是不需求加工的盒饭,而冷餐通常需求复杂的微波加热。
    
     月潭先生养分食品经销无限公司是天津市中央团体餐饮的代表之一,是天津市月潭古代商业团体无限公司的子公司之一,成立于2005年4月,总投资1.2亿元。公司位于天津市河西区纬山路与泗旱路交汇处,占空中积11600平方米,引进了国外先进的烹饪装备成套装备,是国际最早进、最标准的古代化大型食品消费运营企业之一。
    
     中国餐饮业从未短少过热门。2013年,中国餐饮业阅历了35年来的初次负增长。全国一些高端餐馆的营业额急剧降落,但更加扎根的个人用餐(个人用餐)突显了繁华。

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