/赞成->食堂的食品卫生安全质量关系到全体职工的饮食质量和健康,只有健康、合理、卫生的饮食才能为人民的生产和劳动提供能量,因此侯马热电公司采取了许多措施加强食品卫生安全管理。伊恩在食堂。 首先,要做好推销清关,让员工吃卷心菜,肯定了优良、信誉好的蔬菜、油料、米面供给商,在食品供给中要有合格证、合格证、台账。坚决谢绝购置不契合卫生平安规范的食品,谢绝从一些小作坊购置劣质食品原料,无效保证员工用餐平安。 第二,做好员工吃养分菜的通关任务,为包管食品消费进程中的平安卫生,员工食堂设有独立的原资料库、烹饪室、餐具清洗柜、餐厅,公道规划食品的贮存、加工、销售进程,枯燥、枯燥、枯燥、枯燥。空中平整,下水道疏通,无异味;炉子清洁,外表不清淡,各种食品加工装备摆放划一,荞麦分明煮熟;制冷、保鲜设备正常,食品分类、储存、生、熟分开;餐厅桌椅摆放在规范和清洁的同时,公共餐饮有清洁、消毒的装备,同时,员工食堂的蔬菜食品原料按一选二洗三切的挨次操作。它们被完全浸泡和清洗。容易形成农药残留的蔬菜浸泡30分钟以上,然后冲洗加工,确保蔬菜的绿色和安康。 最初,要坚持员工的亲密联络,让员工吃安康的菜肴,食堂员工在上岗前必需经过市立病院的体检。各项目标到达要求后,方可持证上岗,同时公司还对食堂任务人员停止活期体检和活期安康知识培训,要求任务人员做好更衣、洗手任务,不留长指甲和指甲油,不留长指甲和指甲油,不留长指甲油。o在食品加工场所吸烟、进食,坚持任务服、大厅整洁,严厉依照专业规范操作。(王娜) |