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我国餐饮业拥有4万亿市场，新鲜食品原料按40%计算，即1.6万亿市场。在餐饮企业向规模化、标准化、现代化发展的过程中，对供应链整合和建设的依赖程度不断提高。水产公关生产是新鲜食品中最重要的部分
12月18日，中国水产流通与加工协会新颖供给链分会成立大会暨2018年新颖供给链北京峰会在北京长城饭店开幕，活动由中国水产流通与加工协会主办，杭州绿季电子无限公司主办。商业无限公司 中国农产品市场协会会长张玉祥先生，农业部国度水产技术推行站李可新先生，农业部渔政办理局徐乐军先生，中国水产流通协会会长崔河先生Ｄ加工协会，Ｂovia先生，挪威陆地办理局中国和香港的主任，张明先生，杭州首席履行官 会议开端时，中国烹饪协会副秘书长刘兰英和农业部渔政办理迷信技术与市场加工司徐乐军在会上致辞，中国水产流通与加工总经理崔和协会成立并任命分会会长。任命杭州绿季电子商务无限公司首席履行官张为新供给链分公司第一任总裁。 中国水产流通与加工协会鲜活供给链分会会长张明说：鲜活供给链分会成立后，创新形式放在首位，结合行业特点和会员价值，搭建了一个平台。o做好效劳任务，我们希望应用效劳为客户发明价值。 在中国水产流通与加工协会副会长邹刚的掌管下，代表们投票经过了《董事会候选人议案》、《分会任务规则》和《行业自律条约》，并颁布发表了分会的标记。ＰＰＬＹ连锁店，2018年新供给链峰会正式开幕。水产行业代表就以后情势作了宗旨发言。 中国水产流通与加工协会会长崔河，如何对待水产品的海水产业：在亚洲市场，海水水产品占市场的比重很大，2018年中国水产品总量6445万吨，其中75%来自水产养殖，25%来自渔业，最近几年来线人，水产品出口放慢，出口放缓，出口鲜、冰产品比重添加，新颖的波士顿龙虾、帝王蟹、象蛤、冰鲑鱼、金枪鱼成为人们餐桌上的常客。 愈来愈多的大型企业情愿参加鲜虾供给链，制定规范，增进产业开展，如对虾冷冻产品的出口量不时添加，但在鲜虾产品方面，中国对虾具有相对优势，国际对虾和出口对虾的竞争开端呈现差别。 |
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