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我们的食堂采用自我管理的形式。在实际操作过程中，出现了许多问题，主要表现在以下几个方面： 公司培训；考核与评价：对全体员工进行定期或不定期的考核与评价，以确保我们
公司培训；考核与评价：对全部员工停止活期或不活期的考核与评价，以确保我们的效劳质量能满足客户的要求，满足企业和客户的希冀，塑造一个知名品牌的抽象，古人说：食品是人民的日子，但人的饮食不但是为了满足生理需求，除果腹外，人们还重视吃的情势、吃的美感、吃的意义，把饮食作为全部生活方式的一部份，并赋予文明情势和外延。在社会开展的漫长进程中，人们构成了一种共同的饮食礼仪，饮食习气、饮食习气等。饮食方式、饮食消费方式，即构成了本人不同的饮食文明，从这个意义上说，饮食已超出了饮食自身，具有更深的社会心义，人们经过饮食和活动来表达本人丰厚的内在外延和希望。它不但表现了一种品德食道、与各国同享幸福的哲学思想，并且包括着人们朴素的民族情感，假如我们想研讨一个国度或地域的文明，就不克不及不睬解和掌控这个国度或地域的饮食文明。>> 其次，在对自营外包停止比拟剖析的根底上，公司下级指导就如何进一步完善食堂办理，更好地为全部员工效劳停止了仔细的讨论剖析，决议尝试将我公司食堂外包，依据指导唆使，办公室对自我办理和外包停止研讨和剖析： 从比拟剖析的后果来看，在食堂实行外包是可行的，为此，依据指导唆使，办公室初步联络了四家餐饮连锁公司，经过比拟挑选，终究决议以嘉诚和嘉宏两家公司为研讨重点。 为确保食堂变革的预期效果，吴将军唆使嘉诚和嘉宏提供客户资质，并依据提供的客户资质，选择与我公司范围相反的企业停止卧底拜访，依据吴将军的仔细唆使，办公室访问了Ｔ区左近的6家公司。5月27日，爱州在协作形式、卫生、价钱、餐饮、形式、员工称心度、效劳人员心思相貌等方面停止了讨论。调查以下： 依照吴将军的唆使，这次拜访是机密拜访。经过对实地调查的比拟剖析，总结出以下几点： 2。依据调查后果和我公司食堂的现状，从整体上看，这六家企业在平常办理、办理形式、本钱效益、食质量量和员工称心度等方面均优于我公司，因而尝试外包是可行的。 三。与嘉宏比拟，嘉诚在综合实力、信誉和现场操作等方面具有优势。 |
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