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枣强职工食堂有几部电话

黔西鹤饮食食道管理服务有限公司是一家以餐饮服务为核心,涵盖农业种植、食堂承包、食品配送、健康餐饮、餐饮人员培训、食品安全检测、食品科技研发等多个领域的综合性企业。绿色食品原料基地+4D管理厨房

     黔西鹤饮食食道办理效劳无限公司是一家以餐饮效劳为中心,涵盖农业种植、食堂承包、食品配送、安康餐饮、餐饮人员培训、食品平安检测、食品科技研发等多个范畴的综合性企业。绿色食品原料基地+4D办理厨房+创新餐饮效劳的NT及开展形式
    
     黔西鹤楼具有12年食堂承包经历。目前,它为250多个客户提供个人用餐效劳。是病院职工食堂、学校食堂、工厂食堂、企业职工食堂承包的最好协作火伴。
    
     食堂要讲卫生,锅要洁净,不但要有煎锅,还要有锅盖、汤勺、炉子、调味料罐、抹布等,在烹调进程中,要加一些油使原料成熟,在烹调进程中,主人要做油炸肉用的植物油、油炸蔬菜用的猪油、油炸蔬菜用的精制油。油炸食品尽量相互补充。*
    
     在食堂的炒菜进程中,可以依据原料的性质、烹饪办法和菜肴的特点停止配油。可以总结以下办法:
    
     4)油炸豆制品可采取菜子油和精制油为原料,油炸羊羔肉、蔬菜制品可采取精制油和菜子油,油炸菜子油质量较好(油炸食品时,油炸不该超越锅的1/2,以避免溅伤);
    
     1)炒菜前,应事前量好当天炒菜所需的油,倒入锅中,放入少许姜、蒜籽、洋葱、稻草、水果,小火煮沸,特别适用于快餐、油炸主菜和荞麦菜。
    
     建立和开发要求每一个推销方:(1)在收到各部门的收据后,推销方应细心协商,及时与各部门沟通,终究确保推销回来的资料和物品契合规范要求;(2)由于供给市场的复杂性。和推销方式的多样性,有必要详细理解市场状况,依据不同状况采取公道的推销方式。(3)选定的供给商必需具有完全的资质,肉类产品必需具有卫生检疫证书。(4)细心反省生料消费商是不是所购资料的原产地合法,购置前消费日期和质量包管期是不是无效;
    
     油炸蔬菜是食堂快餐最经常使用、运用最普遍的烹饪办法:先将锅加热,然后上油,在锅上滑动后,顺次喂入,再用铲子或手勺翻炒。油炸蔬菜要求举措迅速、精确、及时投料、出料,次要食材和配料要互相品味。
    
     3)大蒜、葱罐、热油下加香、参加茴香、胡椒、孜然粉等可添加香气。芝麻油和三油都是添加香气的办法。
    
     2。次要粮仓:2.1次要食品如大米、面粉、豆类、谷物等仅寄存在粮仓内。严禁携带清洁用品和蔼味大、有毒、无害或非食用物品。2.2一切物品必需分类寄存,分区寄存。接近空中的货物应运用空中脚手架或胶水与墙壁隔开。2.3仓库必需透风、枯燥、清洁卫生、有序,并契合5S的要求。2.4仓库必需由专人办理,留意防盗、防火和防虫。人员分开时,必需按规则活期锁门、灭鼠、灭鼠,确保无蝇、蚊、鼠、蟑螂等益虫。2.5每周最大库存量遵守先进先出的准绳。
服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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广东东莞腾辉有限公司  服务热线:0731-2233-1507
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