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长虹智能厨房零碎推翻了将来食堂的雏形

食堂外,学校、企业、食堂、航空、公路交通等餐饮场景对餐饮需求巨大。然而,随着消费水平的快速提高,这些用餐场景的体验仍然无法满足用餐者日益高的需求。集团餐饮市场也被餐饮业专家称为最后的蓝海,长虹

     食堂外,学校、企业、食堂、航空、公路交通等餐饮场景对餐饮需求宏大。但是,随着消费程度的疾速进步,这些用餐场景的体验依然没法满足用餐者日趋高的需求。团体餐饮市场也被餐饮业专家称为最初的蓝海,长虹于9月5日在四川绵阳推出了世界上第一个智能厨房零碎。该零碎经过数据将农耕、蔬菜加工、冷链配送、智能烹饪与手机点菜、食品溯源等进程相结合,为用户提供平安、美味、高效的餐饮效劳。
    
     长时间以来,个人用餐进程中的食品原料消费、配送和加工构成了本人的零碎,在必然水平上致使了操作效力低下,食品平安没法包管,长虹软件效劳中心总经理刘东表示,长虹智能T厨房零碎完全改动了传统的食品消费流程,经过数据衔接消费者、厨房机器人、供求买卖平台等零碎和装备。消费者可以经过手机订购、领取和用餐。厨房机器人可以依据预制菜谱的消费工艺、锅、清洗等举措,智能完成食品的消费和出口,供求买卖平台,完成食品的贮存、食品的可追溯性、供给等进程,不但可以增加以后个人用餐中的食品糜费,并且还可以增加食品的糜费。进步食品流通环节的效力,防止自觉种植和推销。
    
     干净蔬菜车间是全部智能厨房零碎的关键。衔接种植、供给链、厨房机器人等,集物流配送中心于一体,完成食品原料规范化、运输容器、包装袋,高度自动化的蔬菜清洗车间,增加人的参与,尽量防止二次净化,进一步保证食品平安。
    
     说到个人用餐,你首先会想到甚么,单一的滋味,不平安,吃肚子总是不舒适。在这个智能化的厨房零碎中,厨房机器人担任烹饪最初的菜肴,自动进餐,自动烹饪和自动清洗。五台装备只需一人操作,省时省力,长虹智能厨房机器人技术无限公司总经理潘晓勇表示,长虹厨房机器人采取电磁加热零碎,可准确控制温度在0⑶00摄氏度之间。在冷却条件下,锅壁的温度可以在10秒内降低到80摄氏度。对川菜的特点炒菜,炒菜的温度可以恒定在200摄氏度以上,用智能炒菜机器人来炒菜,面对少量的食品也能够使其平均加热,以消弭半熟。经过油烟自动清洗零碎,可使炒菜的温度坚持在200摄氏度以上。完成了水渣别离、水油别离和水蒸气别离,使后厨房一直洁净整洁。
    
     长虹厨房机器人的中心是事后预备好菜谱。为了给用户提供愈加美味、波动、丰厚的菜谱,长虹成立了菜谱研发团队,首先开发了盛行的规范化川菜菜谱。该团队由著名烹饪巨匠和零碎工程师组成,其中,烹饪巨匠由中国烹饪巨匠、享用国务院补助的专家、世界厨师结合会国际法官蓝明露、中国烹饪巨匠和中国烹饪协会理事蓝启金组成。四川厨师俱乐部主任、国度职业技术学院院长鲍一燕、川菜巨匠陈红。零碎工程师次要担任菜品的开发、规范化、规范化的顺序开发。
服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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