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工地食堂承包的食品卫生办理制度

现在的工地为了确保员工可以吃上可口还有营养的饭菜,都会选择食堂承包公司来进行食堂的管理,这样既可以降低企业管理食堂的费用,还可以让员工可以在繁重的工作过后能够吃上好的饭菜。那么接下来我们一起来看看工地

如今的工地为了确保员工可以吃上可口还有养分的饭菜,都会选择食堂承包公司来停止食堂的办理,这样既可以下降企业办理食堂的费用,还可让员工可以在沉重的任务当时可以吃上好的饭菜。那末接上去我们一同来看看工地食堂承包的食品卫生办理制度。

工地食堂承包

1、工地食堂承包的食品卫生办理制度

⑴严把进货关,粮油、调料、肉类、豆制品等原资料,尽可能从大型超市和正轨商店进货,谢绝推销无害物资净化、霉变、蜕变、过时、糜烂的物品;

⑵推销物资尽可能定点购置,并仔细做好购货记载,经历收前方可入库;

3.做好剩饭剩菜的处置任务,每天对不宜保管的饭菜,立刻处置掉。对能放在冰箱保管的,做到专人专管并及时放入冰箱,吃前蒸熟煮透,确保食品平安;

4.做好西餐预备任务,为确保现场任务人员西餐能吃到热饭热菜,对在现场就餐的人员备保温饭盒,在早饭时备好饭菜,包管食质量量。

食堂承包

2、工地食堂承包的次要目的

工地食堂承包首先要包管员工身体安康。说起工地的膂力休息者多以肌肉、骨骼的活动为主,他们能量耗费多,需氧量高,物资代谢旺盛。普通中等强度的膂力休息者每天耗费3000——3500千卡的热量,重膂力休息者每天需耗费热量达3600——4000千卡,其耗费的热量比脑力休息者高出1000——1500千卡。

别的,有些膂力休息者还能够接触一些无害物资,如化学毒物、无害粉尘和低温、高湿等,经过公道膳食,这些无害物资能在必然水平上消弭或加重。为此,膂力休息者布置饮食时应留意以下几点:主食。热量次要来源于食粮和其他食品。

副食要适当添加蛋白质摄取,蛋白质除满足人的身体需求之外,还能加强对各种毒物的抵抗力,多吃些含蛋白质的食品对膂力休息者也是非常重要的。工地食堂次要针对工人所需,供应充足的维生素和无机盐,这不但能满足工人的需求,并且可以包管某些特殊工种的休息者身体不受危害。

以上就是“工地食堂承包的食品卫生办理制度”的详细内容,假如你还有甚么成绩的话可以征询我们。


服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

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配送需求:

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配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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