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01意向咨询
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02实地考察
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03免费试菜
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04签订合约
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05厨房装修设计
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06后厨团队分配
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07正式运营托管
烤鹌鹑的做法,烤鹌鹑怎样做请看烤鹌鹑的做法步骤图:⑴大葱和大蒜切碎。 ⑵鹌鹑开膛,摘除内脏,剪掉头部和爪子,冲洗洁净。 ⑶鹌鹑、大葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉... 酥脆,一口口肉的感觉,十分满足!
1.
大葱和大蒜切碎。
2.
鹌鹑开膛,摘除内脏,剪掉头部和爪子,冲洗干净。
3.
鹌鹑、大葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、孜然粉、糖、盐放入大碗里。
4.
抓拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏至少2小时,使其充分腌制入味。
5.
腌制好的鹌鹑摆在烤网上,稍微晾干表皮,也可以借助风扇吹干,或是用厨房纸擦干。
6.
在鹌鹑的两面刷上一层油,放入预热好的烤箱,上下火200℃,开启热风模式,烘烤10分钟后,取出翻一面,继续烘烤5分钟。
7.
再次取出鹌鹑,两面刷上薄薄的蜂蜜水,然后表皮朝上,继续烘烤5-8分钟,上色均匀后即可出炉。
8.
出炉啦 烤鹌鹑成品图烹饪技巧1、想要鹌鹑表皮颜色更深,可在腌制时加入适量老抽,上色效果比较明显; |
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配送模式:自营配送模式
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