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夏季牛肉这样做,暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅的做法

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牛羊肉是冬季滋补养生的最佳食材,冷冷的天气来上这样一锅牛肉锅,暖身又暖胃,而且超级好吃下饭。
1.

准备好调料和牛肉。

2.

牛肉切小块冷水入锅焯烫出雪沫。

3.

土豆,胡萝卜切块。

4.

锅中加油烧热,爆香调味料。

5.

放入牛肉翻炒。

6.

加入老抽,生抽。

7.

加入蚝油。

8.

加入冰糖。

9.

放入香菇翻炒。

10.

然后加入啤酒。

11.

加入适量开水。

12.

放入两片山楂干

13.

加盖焖烧1个半小时。

14.

再放入胡萝卜土豆继续闷烧30-40分钟

15.

最后再加盐,洋葱,香菜,蒜苗翻炒均匀关火。

冬季牛肉这样做,暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅成品图

冬季牛肉这样做,暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅成品图
冬季牛肉这样做,暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅成品图
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烹饪技巧

牛肉一定要冷水下锅焯烫。才能更好的煮出里面的脏东西。
闷烧牛肉的时候加点啤酒能让牛肉除去腥膻味,而且牛肉更容易熟烂。
加入山楂干也是为了牛肉更容易熟烂入味。
牛肉煮制一定要最后在加盐。

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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