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小炒鹌鹑蛋的做法

小炒鹌鹑蛋的做法,小炒鹌鹑蛋怎样做请看小炒鹌鹑蛋的做法步骤图:⑴鹌鹑蛋洗洁净,冷水下锅,小火加热煮开后煮5分钟就关火,余温焖一会儿就熟了,煮好的鹌鹑蛋过凉后剥皮冲洗备用 ⑵大青椒...
鹌鹑蛋是很有营养的食品,煮熟加工一下,味道更好吃~
1.

鹌鹑蛋洗干净,冷水下锅,小火加热煮开后煮5分钟就关火,余温焖一会儿就熟了,煮好的鹌鹑蛋过凉后剥皮冲洗备用

2.

大青椒直接掰成小块,用点半根胡萝卜欺骗,备点葱花

3.

锅内放油,把鹌鹑蛋煎一下,晃动锅,别煎糊,煎成表面有微焦的样子,放入生抽再晃一晃

4.

放入备好的胡萝卜和大青椒,利用锅内的水汽,炒软

5.

最后放入葱花,水淀粉勾芡即可出锅。这一步不要省略,不然鹌鹑蛋不会挂上味道的

小炒鹌鹑蛋成品图

小炒鹌鹑蛋成品图
小炒鹌鹑蛋成品图
小炒鹌鹑蛋成品图
小炒鹌鹑蛋成品图

烹饪技巧

鹌鹑蛋剥皮是一个费时间的活。
这里分享一个剥皮的小妙招:鹌鹑蛋煮熟捞出过凉水让其快速降温。找一个保鲜盒,放入鹌鹑蛋加水,不要装满,要留出一半的空位,如果鹌鹑蛋用得多,就分着完成;装入保鲜盒的鹌鹑蛋盖上盖子,上下左右随便摇晃3、4分钟,这时鹌鹑蛋壳就会全部裂开,取出鹌鹑蛋,从外皮大块儿的开裂凹陷处撕开那层皮,一撕就可以整体撕下来。又快又省事

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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