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露珠今天在市场逛了一圈发现一个隐蔽的小店可以买到肠衣，但是看到那些人把肠衣泡在水里，上面那层油和薄膜都直接脱下来了。而且有一股很呛鼻的味道。不知道是不是用了什么化学物质来泡。 步骤 step 1  买回来的一副猪小肠，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。 步骤 step 2  冲洗一次，将肠子的一端，接在水龙头的下面。让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。 步骤 step 3  从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻的撕下来。 步骤 step 4  再次往肠子里面灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。经过多次灌水的肠子，变得透明。 步骤 step 5  抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。 步骤 step 6  全部翻面的肠子，加入20克生粉和一大勺盐。 步骤 step 7  轻轻的抓洗后，泡浸10分钟左右。 步骤 step 8  里面的肠子清洗干净后，再次翻面，翻回表面。 步骤 step 9  灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来。 步骤 step 10  一条条卷好。 步骤 step 11  沥干水分，肠衣就制作好了。就这么简单。 |
服务优势：
公司实力雄厚，硬件设施齐全，所有生产加工点均配有先进的厨具设备。
配送需求：
专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐，以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。
配送模式：自营配送模式
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消费形式及价格标准：按实际消费人数及客单价进行结算
合作案例：
广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承（宁波）有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司
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