这个年过的有点意犹未尽,约几位好友,烤几个羊肉串,喝点啤酒,聊聊天;这日子,天天跟过年似的热闹。说到烧烤,还是在家做更让人放心。自己选肉吃着也安心,不再担心炭火对身体有害,咱用烤箱来做,健康吃烧烤。 步骤step 1 把羊肉用清水洗净,用厨房纸擦干,切成小块放大碗内 ![]() 步骤step 2 依次加入孜然、辣椒碎和白芝麻 ![]() 步骤step 3 再加入盐、生抽和老抽 ![]() 步骤step 4 加料酒,抓匀腌制3个小时,用竹签串好 ![]() 步骤step 5 烤箱预热220度,把串好的羊肉放到烤架上,接渣盘上铺上锡纸,烘烤15分钟即可 ![]() ![]() ![]() ![]() |