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孜然羊肉串,孜然羊肉串的家常做法

这个年过的有点意犹未尽,约几位好友,烤几个羊肉串,喝点啤酒,聊聊天;这日子,天天跟过年似的热闹。说到烧烤,还是在家做更让人放心。自己选肉吃着也安心,不再担心炭火对身体有害,咱用烤箱来做,健康吃烧烤。

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1

把羊肉用清水洗净,用厨房纸擦干,切成小块放大碗内

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2

依次加入孜然、辣椒碎和白芝麻

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3

再加入盐、生抽和老抽

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4

加料酒,抓匀腌制3个小时,用竹签串好

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5

烤箱预热220度,把串好的羊肉放到烤架上,接渣盘上铺上锡纸,烘烤15分钟即可

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