芝士脆皮鸡 宝宝辅食食谱的做法

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡腿1个 / 普通面粉30克 / 奶酪50克
番茄酱30克 / 胡萝卜25克 / 豌豆20克
辅料：酱油/素蚝油/鲜菇粉/油/葱段姜片

鸡腿去骨，将鸡腿肉部分切成小丁。

去骨你可以直接让店家处理好，也可以和我一样自己在家做。

鸡腿丁中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味，再放点葱段、姜片去腥，搅拌均匀

静置腌制一会儿。

胡萝卜丁、豌豆放入沸水锅中焯水。

然后捞出倒入大碗里，碗内继续加入奶酪碎、玉米粒，把食材搅拌均匀，放好备用。

腌制好的鸡腿肉，表面均匀地裹上一层面粉，放入刷好油的不粘锅中。

开小火，煎至底部微黄后，给鸡肉翻面。

煎至鸡肉熟透后，加入番茄酱，翻炒均匀。

*如果你要买给孩子吃的番茄酱，注意看配料，无添加剂无人工色素都是必须的，配料表越短越干净，就越好。

找一个耐高温的小碗，底部先铺一层奶酪碎、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆。

上面放入炒好的鸡块，鸡块表面舀入剩余的奶酪碎、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆。

锅中加入少量温水，将小碗放入锅内，利用锅内的余温，将奶酪焖至融化的状态。

奶酪像这样融化以后，就可以取出来给宝宝吃了。

肉质软嫩，奶香也很醇厚，味道真是一级棒，在我心里，它是比披萨、焗饭更方便简单的营养食谱！