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百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫的做法

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每次没胃口不知道吃什么的时候,就会炒这盘菜,配上橄榄菜是一绝呀!搭配馒头米饭稀饭都可以,绝对是下饭神器!
1.

材料准备好,四季豆切小丁,蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣,我没放。

2.

锅内放适量油,下入肉沫划熟。

3.

肉沫炒至变色盛出待用。

4.


不用另起锅,直接用刚才炒肉沫的油,下入蒜片爆香。

5.

炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。

6.

炒至四季豆变色。

7.

加入炒好的肉沫。

8.

加入橄榄菜,生抽和糖。橄榄菜根据自己口味多加点也没事,不用另外放盐。

9.

炒匀后盖上锅盖焖一会即可出锅。

10.

咸香下饭,绝对米饭杀手。

百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫成品图

百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫成品图
百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫成品图

烹饪技巧

生抽和橄榄菜都是咸的,我没有另外放盐,如果口味重,可以出锅前尝尝咸淡适量加点。

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