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西蓝花玉米烤鸡胸肉的做法

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鸡胸肉水煮真的太寡淡了,腌制一下,配上时蔬烤一烤,口感更好,也水嫩,荤素搭配,营养又低脂!时蔬种类也多,烤一份,多种营养都有!
1.

鸡肉倒入盐一勺,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺,橄榄油1勺,黑胡椒粉适量。搅拌均匀,腌制30分钟以上。

2.

西蓝花洗净掰开成小块,青椒、胡萝卜、玉米都要清洗干净,处理成小块。腌制快完成时候,不粘锅里加水开后,加盐一勺,橄榄油一点点,放入时蔬(除了青椒块),焯水1-2分钟,捞出,沥干水分。

3.

倒入青椒块,加1大勺盐、3克黑胡椒、1大勺橄榄油,拌匀平铺在垫了油纸的烤盘上。然后将腌制好的鸡胸肉铺在时蔬上,再磨上一些黑胡椒粉。

4.

放入烤箱中层偏下位置,220度烤15-20分钟。

5.

出炉

西蓝花玉米烤鸡胸肉成品图

西蓝花玉米烤鸡胸肉成品图
西蓝花玉米烤鸡胸肉成品图
西蓝花玉米烤鸡胸肉成品图

烹饪技巧

1、鸡肉腌制加蚝油,提鲜。
2、腌制时间长一些比较入味!

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