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炸绢豆腐的做法

炸绢豆腐的做法 - 家常炸绢豆腐的做法十分复杂易学。假如炸绢豆腐怎样做好吃,炸绢豆腐的家常做法如何做不断困扰着你,美食杰提供的图文炸绢豆腐的家常做法大全,用最短的工夫让你学会炸绢豆腐的做法
话说家里还有2盒豆腐,突然想起来之前在大学城那边吃的铁板豆腐,不过家里没有铁板,就想着不如直接炸了吃吧。用的是绢豆腐,口感还是很适合拿来炸制的,不会太嫩也不会太老。
1.

绢豆腐切小块

2.

淀粉面粉一比一混合

3.

豆腐四周均匀裹上一层粉

4.

放入锅内煎到四周定型

5.

再放入由锅内煎到表面酥脆

6.

起锅用厨房纸吸干表面油脂

7.

撒上调料粉

8.

趁热即可开吃

炸绢豆腐成品图

炸绢豆腐成品图
炸绢豆腐成品图
炸绢豆腐成品图
炸绢豆腐成品图

烹饪技巧

1、豆腐本身没有味道,需要靠调料粉和酱汁来增加味道
2、这个豆腐好吃需要干料和湿料,干料就是胡椒粉,辣椒粉,五香粉和孜然粉混合,湿料就是生抽,耗油,黑胡椒汁,海鲜酱,少量花生酱搅拌均匀
3、冷了就不好吃了,趁热吃。

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