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秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的做法，秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎样做请看秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的做法步骤图：⑴毛豆焯烫捞出过凉备用。 ⑵金针菇去老根洗净。 ⑶豆腐切块。 ⑷鸡蛋打散，放入豆腐粘裹。 ⑸放入油锅中煎至两面... 冷冷的冬季，最爱就是这样咕嘟咕嘟冒热气的食物，这样一锅鲜香滋味的美食，看着都觉得幸福满满！
1.
毛豆焯烫捞出过凉备用。
2.
金针菇去老根洗净。
3.
豆腐切块。
4.
鸡蛋打散，放入豆腐粘裹。
5.
放入油锅中煎至两面金黄即可。
6.
取一个小碗，加入蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，葱姜，鸡精，盐，醋，清水搅拌均匀备用
7.
金针菇放入砂锅底部。
8.
然后再放入毛豆，豆腐。
9.
全部摆放整齐。
10.
把调好的料汁浇入。
11.
加盖中火煲至15分钟。
12.
最后撒上蒜末，青红椒末，淋入水淀粉勾芡出锅。
秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲成品图  烹饪技巧豆粘裹鸡蛋液再煎至，煎至时不要急着翻面，一年定型后在翻面，保证豆腐不易碎。 |
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