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烧茄子的做法

烧茄子的做法,烧茄子怎样做请看烧茄子的做法步骤图:⑴茄子洗净,滚刀切开 ⑵加盐,腌制非常钟 ⑶腌制好的茄子挤完水分 ⑷参加淀粉调制成酱汁 ⑸蒜末,生抽,耗油,糖...
我自己本身还是很喜欢吃红烧茄子的,但是茄子本身这个食物又是比较吃油的,所有一般也就很少买来的。某次逛美食论坛,发现原来可以用以前先腌制的方式来炒茄子,赶紧来尝试一下哈。
1.

茄子洗净,滚刀切开

2.

加盐,腌制十分钟

3.

腌制好的茄子挤完水份

4.

加入淀粉调制成酱汁

5.

蒜末,生抽,耗油,糖和水调制成酱汁

6.

锅内倒入油,倒入茄子翻炒

7.

加入调好的酱汁,翻炒

8.

大火煮开,转小火煮熟透

9.

最后大火收汁即可

10.

趁热即可开吃

烧茄子成品图

烧茄子成品图
烧茄子成品图
烧茄子成品图
烧茄子成品图

烹饪技巧

1、酱汁:2勺蒜末+1勺生抽+1勺耗油+少许糖+半碗水
2、淀粉可以玉米淀粉也可以小麦淀粉,没有关系
3、腌制的时候不要加太多盐,不然会咸的

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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