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青椒肉片的做法

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1.

1. 提前腌制牛肉片,碗中加入一个鸡蛋,盐和少许酱油腌制15分钟;

2.

2. 洗净青椒,去籽,切片;

3.

3. 锅中油热后,倒入腌制好的牛肉片;

4.

4. 翻炒至半断生的状态后,加入青椒;

5.

5. 翻炒均匀,加入少许酱油和盐继续翻炒入味;

6.

6. 出锅前稍微焖3-5秒,出锅;

7.

7. 上菜开动!

青椒肉片成品图

青椒肉片成品图

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