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五香卤牛肉的做法 - 家常五香卤牛肉的做法十分复杂易学。假如五香卤牛肉怎样做好吃,五香卤牛肉的家常做法如何做不断困扰着你,美食杰提供的图文五香卤牛肉的家常做法大全,用最短的工夫让你学会五香卤牛肉的做法 家里人都爱吃这道菜 时不时就做上一回，剩下的卤水卤素菜也不错
1.
牛肉入冷水锅加生姜煮开后在煮5分钟
2.
清水冲洗干净，放冷水里凉透
3.
锅里加油冰糖炒到冒泡
4.
下牛肉，姜片、生抽翻炒上色
5.
加白酒焖10秒出锅
6.
除冰糖生姜外的香料全部入冷水锅煮开
7.
加葱节煮15分钟
8.
香料水加炒好的牛肉一起入高压锅压25分钟
9.
用筷子扎一下 ，这时牛肉不是很烂不容易扎透，加盐继续煮
10.
煮到筷子轻松能扎透时关火，加香油搅匀，泡3小时以上（我是泡了一晚上）
11.
捞出晾干表面水分，就可以切片装盘了
五香卤牛肉成品图  烹饪技巧不要压超过我说的时间，要不然太烂了不容易切片哦，从高压锅倒回锅里煮时要时不时翻动一下，用筷子时不时扎一下 |
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