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五香卤牛肉的做法

五香卤牛肉的做法 - 家常五香卤牛肉的做法十分复杂易学。假如五香卤牛肉怎样做好吃,五香卤牛肉的家常做法如何做不断困扰着你,美食杰提供的图文五香卤牛肉的家常做法大全,用最短的工夫让你学会五香卤牛肉的做法
家里人都爱吃这道菜 时不时就做上一回,剩下的卤水卤素菜也不错
1.

牛肉入冷水锅加生姜煮开后在煮5分钟

2.

清水冲洗干净,放冷水里凉透

3.

锅里加油冰糖炒到冒泡

4.

下牛肉,姜片、生抽翻炒上色

5.

加白酒焖10秒出锅

6.

除冰糖生姜外的香料全部入冷水锅煮开

7.

加葱节煮15分钟

8.

香料水加炒好的牛肉一起入高压锅压25分钟

9.

用筷子扎一下 ,这时牛肉不是很烂不容易扎透,加盐继续煮

10.

煮到筷子轻松能扎透时关火,加香油搅匀,泡3小时以上(我是泡了一晚上)

11.

捞出晾干表面水分,就可以切片装盘了

五香卤牛肉成品图

五香卤牛肉成品图
五香卤牛肉成品图

烹饪技巧

不要压超过我说的时间,要不然太烂了不容易切片哦,从高压锅倒回锅里煮时要时不时翻动一下,用筷子时不时扎一下
牛肉选牛腱子肉最好
切片时逆着纹路切更容易成型

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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