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咖喱板栗烧鸡的做法

咖喱板栗烧鸡的做法 - 家常咖喱板栗烧鸡的做法十分复杂易学。假如咖喱板栗烧鸡怎样做好吃,咖喱板栗烧鸡的家常做法如何做不断困扰着你,美食杰提供的图文咖喱板栗烧鸡的家常做法大全,用最短的工夫让你学会咖喱板栗烧鸡的做法
今天,蕾宝终于把板栗烧鸡安排上了,准备食材的同时,突然发现了“它”,于是灵机一动改了想法。没想到,打开了新世界的大门,鸡肉的麻辣鲜香,板栗的甘甜,二者相得益彰,汤汁浓郁,辣味十足,拌上米饭面条,汤汁都不剩。
1.

准备所需食材,将鸡腿清洗干净后剁成小块,减肥者或者不喜欢吃鸡皮者也可以扒掉鸡皮后再剁成小块;然后将板栗剥去外皮,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切碎,生姜切成碎末;

2.

准备腌制鸡腿,鸡腿中倒入姜末,然后调入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油,混合均匀后静置15分钟左右,腌制入味;

3.

鸡腿腌好后,起锅热油,倒入腌好的鸡腿,翻炒至变色;

4.

继续倒入洋葱碎和板栗,再次翻炒均匀;

5.

倒入2大碗清水,大火烧开,并撇掉表面浮末,然后盖上锅盖,中小火焖煮10分钟左右,揭开锅盖,放入胡萝卜块和大辛味咖喱块30克,稍微翻拌均匀后,继续盖上锅盖中小火焖煮15分钟左右,直至咖喱煮至浓稠;

6.

调入小半勺食盐,再倒入小半瓶牛奶(80ml)左右,继续煮5分钟左右,翻拌均匀即可装盘出锅;

咖喱板栗烧鸡成品图

咖喱板栗烧鸡成品图
咖喱板栗烧鸡成品图
咖喱板栗烧鸡成品图
咖喱板栗烧鸡成品图

烹饪技巧

1、板栗相较于胡萝卜难煮熟,板栗煮的时间越长越粉糯,而胡萝卜煮的越长则容易软烂,所以注意两者的烹饪顺序;
2、如果不喜欢吃咖喱味,则可以调入适量生抽、蚝油等调味料;
3、雷宝的咖喱是辣味的,所以没有放辣味食材等,如果喜欢吃辣,则烹饪时放入适量辣味食材;

服务简介 / Introduction

腾辉膳食营养配餐

服务优势:

公司实力雄厚,硬件设施齐全,所有生产加工点均配有先进的厨具设备。

配送需求:

专为机构、团队、公司、企事业单位及各类会议提供科学营养配餐,以及为客户提供年终、节假日、厂庆生日聚会等大型团体的围餐服务。

配送模式:自营配送模式

配送优势:营养、健康、卫生、送餐及时、配送服务一流

消费形式及价格标准:按实际消费人数及客单价进行结算

合作案例:

广州亦兴宏业科技有限公司、北京海达远大建筑工业有限公司、忠锐斯凯孚轴承(宁波)有限公司、沈阳海盛达包装有限公司、青岛西格智能包装机械有限公司

服务流程
  • 意向咨询

    01意向咨询

  • 实地考察

    02实地考察

  • 免费试菜

    03免费试菜

  • 签订合约

    04签订合约

  • 厨房装修设计

    05厨房装修设计

  • 后厨团队分配

    06后厨团队分配

  • 正式运营托管

    07正式运营托管

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