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#冬至大如年#胡萝卜焖羊肉的做法，#冬至大如年#胡萝卜焖羊肉怎样做请看#冬至大如年#胡萝卜焖羊肉的做法步骤图：⑴预备食材，羊肉切洗洁净控水 ⑵羊肉逆着肉丝纹路切成小块 ⑶胡萝卜去皮切成滚刀小块 ⑷姜切片、葱切段 ⑸锅内加... 在冬至节的日子里，吃羊肉有御寒滋补作用，吃了全身暖乎乎。都知道羊肉和胡萝卜很配，胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，对眼睛特别有好处。冬天最适合胡萝卜焖羊肉了，一起来看看吧：
1.
准备食材，羊肉切洗干净控水
2.
羊肉逆着肉丝纹路切成小块
3.
胡萝卜去皮切成滚刀小块
4.
姜切片、葱切段
5.
锅内加冷水倒入羊肉大火煮开2分钟，去除血污捞出备用
6.
炒锅加少许油倒入香料炒出香味
7.
倒入焯好水的羊肉，老抽、料酒翻炒至完全上色
8.
锅倒入开水加入羊肉块、葱段、姜片、香料、料酒大火煮开10分钟，转小火慢炖1小时
9.
倒入胡萝卜块、加盐、糖、生抽调味再慢炖20分钟即可
#冬至大如年#胡萝卜焖羊肉成品图    |
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