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神仙吃法~芝士奥尔良无骨鸡翅的做法

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最近总加班,
经常要晚上八九点钟才到家,
这么拼命的加班,
可不能再糊弄的吃方便面了,
必须得好好犒劳自己!
早上腌制好鸡翅,
晚上十分钟左右就能搞定这道大菜!
餐厅要卖至少68呢!
1.

为了方便入味,吃着更轻松,我早上就将鸡翅对半剔骨了,倒入奥尔良粉和清水腌制至少2小时

2.

取出不粘锅,刷上一层薄薄的油,就可以下入鸡翅了,我冰箱冷藏腌制了一天,非常入味~

3.

将鸡肉码放在平底锅中,皮朝下,中火煎一会,不要轻易翻面~剔骨后的鸡翅特别好成熟

4.

正常鸡皮里面的油脂已经足够煎制这些鸡翅了,但是我饿了一天,着急吃,就倒了一点食用油

5.

鸡翅煎制底部金黄焦脆,就可以翻面了,这个一定要把鸡皮多余的油脂逼出去才好吃

6.

将平底锅的油倒出去,鸡肉移到一边继续煎至焦香,叠一个锡纸碗,将芝士放进去融化

7.

鸡肉可以先取出,将芝士继续融化即可,如果你家锅可以上桌,可以不叠锡纸,直接融化芝士

8.

将融化好的芝士取出装盘,就可以放肆裹芝士啦!建议盘子先蒸一会或者加热一下,避免芝士遇凉结块~

神仙吃法~芝士奥尔良无骨鸡翅成品图

神仙吃法~芝士奥尔良无骨鸡翅成品图
神仙吃法~芝士奥尔良无骨鸡翅成品图
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