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故乡的美食~~腊肉腌菜炒饭的做法

故乡的美食~~腊肉腌菜炒饭的做法,故乡的美食~~腊肉腌菜炒饭怎样做请看故乡的美食~~腊肉腌菜炒饭的做法步骤图:⑴腌菜要冲洗洁净,香肠和腊肉切丁,姜切成姜末,切葱花 ⑵热锅入油,参加姜末爆香 ⑶参加香肠丁和辣肉丁,炒出油 ⑷...
腌菜是婆婆在老家做的,腊肉是从老家买猪肉回来,自己晒的,满满的家乡味
1.

腌菜要冲洗干净,腊肠和腊肉切丁,姜切成姜末,切葱花

2.

热锅入油,加入姜末爆香

3.

加入腊肠丁和辣肉丁,炒出油

4.

加入腌菜,炒1分钟

5.

加入米饭,把结块的米饭炒至松散,颗粒分明

6.

加入盐和生抽调味,炒至颜色均匀

7.

加入葱花

8.

炒匀便可

家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭成品图

家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭成品图
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭成品图
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭成品图
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭成品图

烹饪技巧

控制盐的用量,因为腌菜、腊肉本身就有味了

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