1、莞城食堂承包方案
1、贵公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、（水电、燃料可面议），其它费用由我方承担
2、我方派专业厨房工作人员到贵公司直接服务，接受贵公司监督。
3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵公司选择。
4、我方先垫付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司结算。
服务项目1、食堂全面管理服务：提供全承包、半承包、合作管理等形式的服务。
2、中小工厂送餐服务：对没有食堂设施的工厂按要求配送餐饮。
3、食堂人力资源服务：输送并代为培训食堂管理和技术人员。
4、食堂用品供应服务：大米、食油、猪肉、燃料全部按批发价供应。
服务承诺1、坚持维护贵方的利益、竭力改善贵方员工的膳食水平而努力。
2、坚持卫生**、服务**、诚信**的服为宗旨。
3、工人开饭时间由贵方制定，我方保证每餐按时开餐如有因开餐时间问题造成贵方生产损失，一概由我方负责。
获利方式1、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息。物品集团化批量采购于主要产地，及本服务部经营多年建成的蔬菜场、养猪场、鱼塘、养殖场，及运输车队，以自产自销从中获得利润。
2、厨房工作人员和管理人员专业化的经营和培训避免不必要浪费，从中降低成本，并提高效益。
承包方式及优点 由我方委派专业厨房人员到贵公司进行专业厨房管理。为贵公司员工提供色、香、味美的伙食服务，并接受贵公司的监督。中、晚餐有多个菜式供员工自由选择，伙食费每天为8--15元，职员另议，丰俭由人，贵公司只需为我们提供现有的厨房、厨具、及住宿(水、电，燃料可面谈)，其他一切费用由我方负责。
优点：
1、规范的食堂管理，全新的经营理念，每周五开具下星期的菜谱供厂方确认。
2、由本公司派专业厨房管理及工作人员到企业进行经营管理，提供优质服务。
3、不用支付厨房工人工资，不用支付每日采购现金，只需定期结算，为企业减轻现金流量。
4、员工伙食三菜一汤、四菜一汤、五菜一汤，每人每天伙食费5-10元，行政人员可视贵公司而定，丰俭由您。
配送方式 本公司自有运输车队，保证各种粮油、蔬菜，副食能及时运送到全省各地的企业饭堂。
原料配送 公司现拥有大型的物流配送中心。对原料的大量批发采购、不仅可做到物美价廉，而且可以保证质量不会受市场影响。为确保让客户吃到放心安全的食物，我们对每日的肉类、蔬菜、水果等食物，都要精心挑选，经过严格的检验，检验合格之后，方可成为客户中的美味佳肴!
贴心服务 让利加餐：为感谢各企、事业单位的信赖、支持于厚爱，本公司将视各企、事业单位不同的伙食标准和具体情况，在国家法定节假日(元旦、春节、五一、中秋、国庆)作出让利加餐，届时本公司将提供加菜品种，菜名由各单位选择。
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2、莞城饭堂承包方式详解
一、半托承包方式贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
腾辉膳食：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方式贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
腾辉膳食：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。
三、营养餐配送方式贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
腾辉膳食：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。
四、委托加工方式贵公司：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
腾辉膳食：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
五、顾问辅导方式贵公司：支付一定数额的辅导费。
腾辉膳食：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO 标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。
六、自由选择方式贵公司：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）
腾辉膳食：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。
A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选
B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。
七、原材料配送方式贵公司：计划每日需求量，自己定制菜单。
腾辉膳食：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
八、厨房设计装修承包方式贵公司：提供场地、计划就餐人数和基本功能。
腾辉膳食：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。
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3、莞城食堂承包合同书
甲方： （以下简称甲方）
乙方：腾辉膳食有限公司 （以下简称乙方）
甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公平、自愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项：
一、经营方式
１、由甲方提供经营和服务的场地，食堂水电及员工宿舍、供乙方使用。
2、食堂设备由甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨房厨具更新或维修,费用自理.但合同期满乙方按清单交还设备。
3、经营期间甲方协助厨房厨具维修（需外发维修的，费用由乙方承担；可厂内维修的，甲方派电工协助处理）。
二、结算方式
1、伙食费按天计，甲方以工人每人元/天，早餐元中晚餐各元的伙食费标准，以现金方式每月15日前结付上月伙食费给乙方，如、逾期未付伙食费，甲方应向乙方支付3％的滞纳金。（如需发票，税金由贵厂承担）
三、双方的责任
1、甲方责任
⑴甲方每天18:00前将第二天的就餐人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数准备饭菜，并按报餐人数与甲方结算餐费。注：（如属甲方原因未能及时将就餐人数通知乙方，造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备，从而影响甲方生产，其责任应由甲方自己承担）。
⑵甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。
2、乙方责任
⑴乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜确保所采购粮油、蔬菜、调味品等原材料卫生符合国家标准。
⑵负责厨房范围内的环境卫生，餐厅内清洁及消毒工作。
⑶乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。
⑷乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，打菜时应戴口罩。
⑸乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。
⑹乙方应对员工提出的意见积极做出改善。
⑺乙方定期对食堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好记录。
⑻乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。
⑼乙方负责每天做好24小时菜的留样工作，如出现食堂集体食物中毒事件，经政府职能部门鉴定，属乙方责任，乙方必须承担全部责任。
四、合同终止及违约责任
1、若因甲方不能按约定之期限付款给乙方，而且已超过本合约之约定的**期限，甲方还没有书面付款承诺行动时，乙方有权拒绝提供本合约书约定之相关事项和服务，因此而造成的甲方损失乙方不负担责任，乙方有权采取措施追回甲方欠款并按日3‰,计收滞纳金.
2、市场主要原材料价格持续上涨达一个月不能下调（以媒体公布为准，上涨幅度达到10％）时，乙方以书面报告形式向甲方提出书面伙食费调整申请，若甲方未能根据市场实际情况做出相应调整，乙方有权单方面终止合同。
3、厨房的卫生和质量符合合同规定。
4、甲方违反本合同第二项**节结算方式，乙方有权终止合同.
5、甲乙双方终止合同必须经过双方同意或是合同到期。无论何种情况终止合同（以终止合同前一个月的伙食费为标准）：单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同前一个月伙食费标准）。
五、本合同从 年月日至 年月日有效期为 年。逾期双方无异议则自动顺延。
六、本合同一式正本两份，甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即时生效，具有同等法律效力。
七、签约生效后，即具有法律效力，签约双方须严格遵守国家的相关法律法规，切实执行合同各条款。
八、附件：双方盖章确认的以下文件是本合同不可分割的部分。
1、食堂设备清单
九、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决，如协商未果，则提交深圳仲裁委员会仲裁解决。
十、双方确认签署并（盖章）：
甲方代表签字（盖章）： 乙方代表签字（盖章）：
年 月 日 年 月 日 |
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